Genel olarak hiç ekmek yememek ne sonuçlara yol açar?

Ekmek ve un ürünlerinden tamamen vazgeçildiğinde insan vücudunda belirgin değişiklikler meydana gelir. Bu konuda diyetisyen ve endokrinolog Alyona Barredo, RIA Novosti ajansına verdiği röportajda belirtti.

Uzmanın görüşüne göre, ekmek hızlı karbonhidrat olup karbonhidrat metabolizmasına olumsuz etki yapar ve insülin direncine yol açar.

«Eğer kişi ekmekten vazgeçerse, insülin ve glukoz azalır ve karbonhidrat ile lipid metabolizması normale döner. Ayrıca trigliseritler ve kötü kolesterol fraksiyonları azalır. Bağırsakta patojen bakteri ve mantarların büyümesi yavaşlar, bu da iyi mikrobiyota gelişimini sağlar», – dedi uzman.

Diyetisyen ayrıca kepek ve lif eklenmiş ekmeğin en faydalı ekmek olduğunu vurguladı. Bu, insülin ve glukoz seviyesini artıran tüm ekmek türleri arasında en nötr olanıdır. Telegram’da «Zamin»i takip edin!