Kimlere patates tüketmeleri tavsiye edilmez?

^{Fotoğraf: Jürgen Pfeiffer/imagebroker.com/Global Look Press}
Rus diyetisyen Yelena Solomatina, diyabet ve insülin direnci olan kişilerin kızartılmış ve kavrulmuş patates tüketiminden kaçınmaları gerektiğini söyledi. Bu tür hastalara, glisemik indeksi düşürmek için patatesi yemeden önce soğutmalarını tavsiye ettiğini Moskva 24 bildirdi.

- "Patatesi kızarttığımızda veya haşladığımızda glisemik indeksi yükselir. Nişasta şekere dönüşür ve kandaki glukoz miktarını artırır. Bu nedenle, diyabet hastaları, diyabet öncesi durum yani insülin direnci olanlar ve fazla kilo almaya eğilimli kişiler bu tür patatesleri fazla tüketmemelidir", diye açıkladı Solomatina.

Ayrıca, insanların çok fazla patates tüketmesinin genellikle zararlı olduğunu ekledi, çünkü patates vücuda zararlı toksik elementler içerir. Solomatina'ya göre, patates püresi fazla kilo almaya eğilimli kişiler için yasaktır. Çünkü içinde şeker ve yağ bulunur, bu da yemeğe yüksek miktarda kalori ekler. Ayrıca, diyetisyenin belirttiğine göre psikolojik faktör de rol oynar: patates püresi kolayca yutulur, bu yüzden daha fazla yemek istersiniz. Telegram’da «Zamin»i takip edin!