Hangi kahvaltılar zararlıdır?

Endokrinolog Tarasko: et, acı çay ve aç karına içilen kahve ile tatlıların kahvaltıda tüketilmesi zararlıdır.
Endokrinolog doktor ve diyetisyen Anastasiya Tarasko, RIA Novosti'ye hangi kahvaltıların en zararlı kategorisine girdiği hakkında anlattı.

Uzmanın sözlerine göre, aç karına içilen acı çay ve kahve mide-bağırsak sisteminin mukozasını rahatsız eder ve enerji vermez. Kahvaltıda tatlılar: pasta, şekerleme, hamur işi tüketilmesi de önerilmez. Bu ürünlerin içinde hızlı emilen ve glukozun artmasına neden olan karbonhidratlar vardır. Sonuç olarak kısa sürede açlık hissi oluşur, baş ağrısı da olabilir.

“Yağlı et, tütsülenmiş ürünler, marine edilmiş yiyeceklerin tamamı sindirimi zor yiyecekler arasındadır. Böyle bir kahvaltıdan sonra uyku hali oluşur, çalışma kapasitesi düşer. Günün her öğününde ürün tabakası kurallarına uymanızı tavsiye ederim. Bu, toplam proteininizin dörtte birini tüketmeniz gerektiği anlamına gelir. Bunun bir kısmı yumurta, lor peyniri, hindi eti, tavuk eti, yağsız balık, yarısı sebze ve meyveler, kalan çeyreği ise uzun zincirli karbonhidratlar veya buğday ürünlerinden oluşur”, - diyor uzman.

Uzmanın görüşüne göre, bu içeriğe az miktarda sağlıklı yağlar, tereyağı veya işlenmemiş bitkisel yağlar ve kuruyemişler de eklenebilir.