Pancar kadınlar için ne faydalar sağlar?

Beslenme uzmanlarının görüşüne göre, pancarın harika özelliklerinden biri, ısı ile işlendiğinde bile faydalı yönlerini korumasıdır devam eder.

Pancar, kadın vücudu için en faydalı sebzelerden biridir. Çünkü içinde betasianin ve iyot gibi maddeler bulunur. İyot tiroid bezi için gereklidir, betasianin ise kasları güçlendirir ve özellikle erkeklere göre kadınlarda daha sık görülen osteoporoz (iskeletin tüm kemiklerini etkileyen sistemik hastalık) ile mücadeleye yardımcı olur.

Ayrıca, pancar kapillerlerin durumunu iyileştirir ve damar duvarlarını güçlendirir, diyor Uluslararası Entegre Beslenme Enstitüsü'nün bilimsel bölüm başkanı Kseniya Boroda “Praym” ajansına verdiği röportajda.

“Pancara koyu kırmızı rengini veren betasianin pigmenti güçlü bir antioksidandır”, diye vurguladı uzman.
Bu pigment, kontrolsüz bölünen hücrelerin büyümesini yavaşlatır, diye ekledi beslenme uzmanı Anno Drobisheva. Ona göre, pancar karaciğer fonksiyonlarını iyileştirir.

“Pancar menstruasyon sırasında tüketildiğinde çok faydalıdır, çünkü sebze vücutta kan kaybını telafi eder”, diyor.

Pancar ısı ile işlendiğinde bile faydalı özelliklerini korur. Ancak, mide-bağırsak sistemi ve diyabet hastalarının pancarı sık tüketmemesi gerektiği her zaman akılda tutulmalıdır.