Kış mevsiminde daha fazla balık tüketmenin 5 nedeni

^{Fotoğraf: Harper’s Bazaar}
Kışın vücut kendiliğinden daha fazla vitamin ve minerale ihtiyaç duyar. Bunların yerine koymak için genellikle doğal ürünlerin beslenmeye dahil edilmesi tavsiye edilir. Bunlar arasında balık da bu mevsimde tüketilmesi gereken ürünler arasında yer almaktadır.

Bağışıklık sistemini güçlendirir
Vücut için yıl boyunca güçlü bir bağışıklık gereklidir, özellikle kışın. Balık selenyum açısından zengindir ve güçlü bağışıklığı destekleyici özelliklere sahiptir. Bu mineralin eksikliği sonucunda vücudun bağışıklık tepkisi zayıflar, virüslerin “saldırısına” yanıt vermez ve ardından hastalık tüm vücudu kaplar. Selenyum, immünoglobulin üretimini teşvik eder ve vücudu virüsler ile hastalık yapıcı bakterilerden korur. Genel olarak mineral, balık ve deniz ürünlerinin tüm türlerinde bulunur, ancak beyaz etli balıklarda daha fazladır.

Beyin fonksiyonlarını teşvik eder
Hava kapalı ve soğuk olduğunda, dikkati toplamak çok zor olabilir. Bu sorun, omega-3 yağ asitleri bakımından çok zengin olan balıkların düzenli tüketimi ile giderilebilir. Bilimsel olarak kanıtlanmış bu faydalı yağlar, beyin hücrelerinde membranların yapımı için, ayrıca iltihaplanmayı önlemek ve oksidatif stresi azaltmak için gereklidir. Bunlar hafıza, konsantrasyon ve iş performansını önemli ölçüde artırır. Omega-3 her balıkta bulunmasına rağmen, uzmanlar kışın yağlı balıklara dikkat edilmesini önerir.

Kalbi korur
Omega-3 yağ asitleri sadece beyin için değil, kalp için de faydalıdır. Kalp kaslarını güçlendirir, damarları daha esnek hale getirir ve damar sertliğinin önlenmesine yardımcı olur. Ayrıca omega-3’ler kandaki kolesterol seviyesini kontrol etmeye yardımcı olur: kötü kolesterol üretimini azaltır ve iyi kolesterol üretimini teşvik eder. Böylece kalp-damar hastalıklarının önlenmesini sağlar.

Cilt sağlığını iyileştirir
Balıkta bulunan omega-3 yağ asitlerinin bir diğer harika özelliği de A vitaminini önemli ölçüde artırmasıdır. Bitkisel kaynaklardan farklı olarak, A vitamini beta-karoten formunda bulunur ve A vitaminine dönüştürülmesi gerekirken, yağlı balıklarda doğal olarak mevcuttur. Retinolün cilt sağlığı ve gençliğinin anahtarı olduğu bilinmektedir: besler, kusurlarla savaşır ve yaşlanma sürecini yavaşlatır.

Uykuyu iyileştirir
Kışın çoğu kişi sürekli stres ve depresyon yaşar. İnsan kendini iyi hissetmek için yeterince uyumalıdır. Sağlıklı uyku, vücuttaki D vitamini miktarı ile yakından bağlantılıdır ve soğuk mevsimde çoğu ülkede eksiktir. Düzenli balık tüketimi D vitamini eksikliğini tamamlamaya, uykuyu düzenlemeye yardımcı olur ve gün boyunca vücuda enerji sağlar. Telegram’da «Zamin»i takip edin!