Soğuk olarak tüketilmesi tavsiye edilmeyen yiyecekler

Soğuyan yemek tadını ve kokusunu kaybeder ve sindirim sistemine zarar verebilir. Gıdaların belirlenen sıcaklıkta yenmesi, içeriği ve kalorisi gibi önemlidir.

Yağda kızartılmış yiyecekler

^{Fotoğraf: Getty Images}
Bitkisel yağda kızartılmış balık ve sebzeler oda sıcaklığında olmalıdır. Soğuyan yağ vücutta parçalanmaz, bunun sonucunda karın boşluğunda ağırlık ve rahatsızlık hissi oluşur.

Beyaz et

^{Fotoğraf: Getty Images}
Soğuk tavuk ve balık eti sindirilemez, ancak hemen bağırsaklara geçer. Protein sindirilmediği için karın şişer ve ağırlık oluşur. Bu tür yiyeceklerin sürekli tüketilmesi disbiyozun ağır formuna yol açar.

Yağlı kırmızı et

^{Fotoğraf: Getty Images}
Koyun etinin sindirimi için, sıcak olsa bile, 3-4 saat gerekir. Soğuyan et ise hiç sindirilmez. Soğuyan biftek, liflerin işlenmesini yavaşlatan ve sindirim sistemine olumsuz etki yapan bakterilerle birlikte ince bağırsağa girer. Sonuç olarak sindirilmeyen yiyecek vücudun kendisinde çürümeye başlar.

Çorba

^{Fotoğraf: Getty Images}
Çorbalar et suyu bazında hazırlanır. Yağsız çorba olsa bile içinde kızartılmış sebzeler bulunur. Soğuk borş veya tavuklu erişteli çorba sindirimi zor yiyecekler arasındadır. Soğuk yiyecek tüketildiğinde yağ dokuları birleşir ve kolesterol birikir.

Sıcak ve soğuk yiyeceklerin karışımı

^{Fotoğraf: Getty Images}
Elbette tüm yiyecekleri ısıtmak gerekmez, örneğin sebzeler, meyve suları veya meyveler. Ancak soğuk ve sıcak yiyecek kombinasyonu tokluk hissini azaltır, gereğinden fazla yediğinizi fark etmeyebilirsiniz. Ani sıcaklık değişimi diş minesine de zarar verir. Buzdolabındaki ürünlerin optimal sıcaklığa gelene kadar beklenmesi uygundur.

Doktorlar, yiyecekleri yemeden önce ısıtmayı, soğuk içecekler, sebzeler ve meyveleri ise kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri arasında atıştırmalık olarak tüketmeyi tavsiye ederler. Telegram’da «Zamin»i takip edin!