Diyet sırasında vücutta eksikliği görülen vitamin ve mineraller

^{Foto: Pinterest}
Doğru ve sağlıklı beslenmenin tüm prensiplerine uyulsa bile vücutta belirli vitamin ve besin maddelerinin eksikliği olabilir. Aşağıda kilo vermek isteyenler için hangi vitamin ve minerallerin seviyesinin kontrol edilmesi gerektiğini belirtiyoruz.

Çinko
Bu mineral bağışıklık sistemi için çok önemlidir: eksikliği vücudun bakteri ve virüslere karşı direnme yeteneğini zayıflatabilir. Diyet ve herhangi bir kısıtlama ile birlikte fiziksel zorlanma vücut için stresli bir durumdur ve bu da bağışıklık sistemini etkileyebilir. Bu nedenle çinko seviyesinin takip edilmesi ve gerekirse takviye edilmesi önerilir.

C vitamini
Bu vitaminin az bilinen özelliklerinden biri damar sağlığına olumlu etkisidir – damarları korur ve hatta damar riskini azaltır. Modern yaşamda bu vitamin eksikliği nadiren görülür, ancak bazı diyetler yüksek miktarda C vitamini içeren ürünleri reddetmeyi içerir. Çünkü ek stres, özellikle damarları zayıf olan kişiler için risk faktörü olabilir. Bu yüzden C vitamini seviyesinin yeterli olup olmadığını kontrol etmek ve eksikse önlem almak gerekir.

Krom
Krom diyet yapanlar için çok faydalıdır, çünkü kandaki glukoz seviyesini kontrol etmeye yardımcı olur ve hücrelerin insüline duyarlılığını artırır. Kişide diyabet veya metabolik sendrom olmasa bile krom vücut için önemli olabilir. Çünkü stres hormonu kortizol yeniden üretilir – uzun süreli etkisi hücrelerin insüline duyarlılığını azaltır ve tip 2 diyabet riskini artırır.

B vitaminleri
Genellikle bu vitamin grubu karbonhidrat açısından zengin gıdalarda bulunur – bunlar genellikle diyetten tamamen çıkarılır veya oranları keskin şekilde azalır. Oysa B vitaminleri sinir sistemi, beyin fonksiyonlarının düzenlenmesi, iyi ruh hali korunması ve hatta bağırsakların düzenli çalışması için gereklidir. Bu grup vitaminler diyette olanlarda, kısa sürede bile eksik olabilir, bu yüzden sentetik analoglarını almak düşünülmelidir.

Omega 3 ve diğer yağ asitleri
Diyet yapanların sıkça kaçındığı bir diğer gıda türü yağlı yiyeceklerdir. Bazı durumlarda bu trans yağ içeren ürünlere göre daha iyidir, ancak çoğunlukla sağlıklı doymamış yağlar açısından zengin ürünler de kısıtlanır. Omega yağ asitleri kalp-damar sistemimizin sağlığı ve normal işleyişinin anahtarıdır. Eksikliği kalp hastalığı riskini artırabilir.

Kalsiyum
Kalsiyum sadece kemiklerin, eklemlerin ve bağların sağlamlığı için değil, aynı zamanda sinir sistemi ve kalp sağlığının düzenlenmesinde de önemli bir rol oynar. Bu durumda 40 yaşından sonra çoğu kişi bir şekilde eksikliğini hisseder ve 50 yaşından sonra kalsiyum vücuttan adeta yıkanır. Kilo verirken çoğu kişi süt ürünlerinden vazgeçer veya az yağlı ürünlere geçer ve eksiklik riski tehlikeli şekilde artar. Takviyelerin gerekliliği doktorunuzla tartışılmalı ve vücutta kalsiyum emiliminde önemli rol oynayan D3 vitamininin yeterli olduğundan emin olunmalıdır.

D vitamini
Bu vitaminin eksikliği diyete başlayan kişilerde çok sık görülür. Ne yazık ki, dünya nüfusunun çoğunda bu vitamin eksiktir. D vitamini metabolik süreçlere katılır, ayrıca enerji seviyesini etkiler ve sağlıklı kilo koruması için de çok önemlidir. Telegram’da «Zamin»i takip edin!