Le contrôle de la qualité de la viande et du lait sera considérablement renforcé en Ouzbékistan
Une nouvelle étape importante est franchie en Ouzbékistan pour protéger la santé publique et garantir la sécurité alimentaire. La Chambre législative a approuvé en première lecture un projet de loi visant à améliorer radicalement la qualité des produits d'élevage.
Ce document prévoit un renforcement du système de contrôle et une mise en conformité des exigences vétérinaires avec les normes internationales, notamment celles de l'Organisation mondiale du commerce.
Le nouveau projet de loi prévoit plusieurs changements cruciaux. Avant tout, un système national unique sera mis en place pour contrôler en permanence la présence de résidus d'antibiotiques et d'autres médicaments dans les produits carnés et laitiers.
Cela permettra d'identifier et d'éliminer en amont les facteurs susceptibles de présenter un risque pour la santé des consommateurs.
Par ailleurs, un système de « zones de sécurité » sera développé. Le territoire du pays sera divisé en catégories distinctes en fonction de la situation épizootique.
Cela permettra aux services vétérinaires de prévenir rapidement la propagation des infections, de limiter les foyers de maladies et de garantir la salubrité des produits.
Selon les experts, ces réformes revêtent une importance majeure non seulement pour le marché intérieur, mais aussi pour le commerce extérieur. En effet, l'alignement des produits locaux sur les normes internationales renforcera les capacités d'exportation de la marque Ouzbékistan et réduira les obstacles à l'accès à de nouveaux marchés.
Dans l'ensemble, cette initiative vise à fournir à la population des produits alimentaires de qualité et sûrs, tout en augmentant la compétitivité du secteur agricole national.
La question cruciale demeure : dans quelle mesure ce système de contrôle sera-t-il efficace dans la pratique ? Si la loi est appliquée de manière pleine et rigoureuse, il n'y aura plus de place sur le marché pour les produits de mauvaise qualité.
Ce qui constituerait une avancée majeure pour le consommateur.
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