Употребление яблок может снизить риск рака

В нашей стране яблоко считается одним из самых популярных фруктов. Весной и летом на рынках можно найти множество свежесобранных яблок, а осенью и зимой они хорошо хранятся и всегда под рукой. Но насколько правдива народная поговорка «Съедай одно яблоко в день — и врач тебе не нужен»?

Польза яблока для здоровья, прежде всего, связана с его природными соединениями. Ученые обнаружили, что в яблоках содержатся следующие вещества:

• Флавоноиды — антиоксиданты, способствующие снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
  
• Антоцианы — вещество, встречающееся в красной кожуре яблока, положительно влияет на здоровье сердца.
  
• Пектин — волокнистое вещество, улучшающее работу желудочно-кишечного тракта и снижающее уровень «плохого» холестерина.
  
• Флоридзин — редкий полифенол, помогающий регулировать уровень сахара в крови.
  

Существуют научные исследования, свидетельствующие о том, что эти соединения могут защищать от сахарного диабета, сердечных заболеваний и даже некоторых видов рака.

Согласно анализу исследований, проведенных в 2017 году, у людей, регулярно употреблявших яблоки, риск развития диабета 2 типа снизился на 18%. В другом более масштабном анализе 2022 года отмечено, что у людей, употреблявших яблоки или продукты из них (например, сок или пюре) более недели, уровень холестерина снизился.

Также в небольшом исследовании 2020 года было установлено, что у участников, съедавших по 2 яблока в день, снизился уровень вредных жиров в крови.

Однако следует помнить, что одно лишь яблоко не является панацеей от всех болезней. В исследовании, проведенном в США с участием почти 9000 человек, выяснилось, что хотя потребители яблок реже обращаются к врачу, это может быть связано с другими факторами, такими как меньшая склонность к курению или более высокий уровень образования.

Тем не менее исследователи указали на важный факт: люди, ежедневно употребляющие яблоки, используют меньше лекарственных средств. Это может означать, что яблоки помогают снизить риск хронических заболеваний.

Рекомендуется есть яблоки вместе с кожурой, так как большая часть полезных полифенолов содержится именно в ней. Также в свежих, спелых яблоках в наибольшей степени сохраняются клетчатка и антиоксиданты. Натуральные яблочные соки или пюре с низким содержанием сахара тоже могут быть полезны, хотя в них меньше клетчатки.

Но не забывайте: здоровый образ жизни складывается не из одного фрукта, а из регулярного употребления различных овощей и фруктов, физической активности и отказа от вредных привычек.

Так что одно яблоко в день — это маленькая, но полезная привычка. Читайте «Замин» в Telegram!