Özbekistan'da et ürünleri fiyatları istikrara kavuşabilir mi ve gelecekte ucuzlayabilir mi? Bu soru son zamanlarda birçok kişiyi meşgul ediyor. Tarım Bakanı İbrohim Abdurahmonov, Yasama Meclisi milletvekillerine hayvancılık sektörünü geliştirmek için yürütülen çalışmalar hakkında bilgi verdi.
Bakanlığın sunduğu rakamlardan, hayvancılık sektörüne büyük miktarda fon aktarıldığı görülüyor. Özellikle toplam değeri 5,3 trilyon UZS olan 1.103 proje hayata geçirildi. Bu projeler; hayvan sayısını artırmayı, damızlık kalitesini iyileştirmeyi, yem bazını güçlendirmeyi ve üretim hacmini artırmayı hedefliyor.
Uzmanlara göre et fiyatlarındaki düşüş sadece piyasadaki arz ve talebe bağlı değil. Burada damızlık hayvanlar, yem yeterliliği, bakım teknolojisi, çiftçilerin maliyetleri ve ürünün pazara ulaştırılma zinciri de büyük rol oynuyor. Bu anlamda hayvancılığa yapılan yatırımlar, gelecekte fiyat istikrarı için önemli bir temel oluşturabilir.
Damızlık stokunu iyileştirmek amacıyla yurt dışından 217 bin baş büyükbaş ve 282 bin baş küçükbaş hayvan getirildi. Bu tür önlemler, hayvan verimliliğini artırmaya, et ve süt hacmini çoğaltmaya hizmet ediyor. Basitçe ifade etmek gerekirse, sadece hayvan sayısı değil, kaliteleri de artmalıdır.
Mevcut hesaplamalara göre, ülkede büyükbaş hayvan sayısı 13,5 milyon başa ulaştı. Koyun ve keçi sayısı 24 milyon başı buluyor. Kanatlı hayvan sayısı ise yaklaşık 98 milyona ulaştı. Bu göstergeler, iç pazarı et, süt ve yumurta ürünleriyle karşılama imkanlarının genişlediği anlamına geliyor.
Aynı zamanda yem bazının güçlendirilmesine de özel önem veriliyor. Yonca, sorgum, pancar gibi yem bitkileri için 470 bin hektardan fazla arazi ayrıldı. Bu çok önemli bir faktör, çünkü hayvancılıkta maliyetin büyük bir kısmı yem giderlerine bağlıdır. Yem ucuz ve yeterli olursa çiftçinin maliyeti düşer, bu da piyasa fiyatlarını etkileyebilir.
Elbette bu rakamlar, etin yarın aniden ucuzlayacağı anlamına gelmiyor. Piyasada fiyatların düşmesi için üretim hacminin istikrarlı bir şekilde artması, lojistiğin iyileşmesi, aracı maliyetlerinin azalması ve rekabetin güçlenmesi gerekiyor. Ancak hayvan sayısındaki artış ve sektöre yapılan büyük yatırımlar, et fiyatlarını dizginlemek için önemli bir zemin oluşturuyor.
Kısacası, hayvancılığa yapılan 5,3 trilyon UZS'lik yatırım, damızlık hayvan ithalatı ve yem bazının genişletilmesi et piyasası için olumlu bir sinyaldir. Şimdi asıl mesele, bu önlemlerin kağıt üzerinde kalmayıp tüketicinin hissedeceği sonuçlara dönüşmesidir. İnsanlar için en önemli soru basit: Piyasadaki et fiyatları düşecek mi? Cevap da basit; imkan var, ancak sonuç sistemin ne kadar verimli çalışacağına bağlı.
“Zamin”i Telegram'da okuyun!
