Özbekistan Cumhuriyeti İstatistik Komitesi, 2025 yılı Ekim ayı itibarıyla ülke genelinde 1 kilogram pilav hazırlamak için gerekli ürünlerin ortalama fiyatlarını açıkladı. - Karakalpakistan — 100.196 so‘m; - Andican ili — 107.407 so‘m; - Buhara ili — 110.043 so‘m; - Cizzah ili — 111.628 so‘m; - Kaşkaderya ili — 113.693 so‘m; - Navoi ili — 111.410 so‘m; - Namangan ili — 111.027 so‘m; - Semerkant ili — 114.836 so‘m; - Surhanderya ili — 113.704 so‘m; - Sirderya ili — 106.834 so‘m; - Taşkent ili — 115.130 so‘m; - Fergana ili — 117.746 so‘m; - Harezm ili — 108.758 so‘m; - Taşkent şehri — 119.423 so‘m.
Bu fiyatlar sadece pilav hazırlamak için gereken ürünlerin değerini yansıtmakta olup, restoran veya kafelerdeki hazır pilav fiyatlarını içermemektedir. 1 kilogram pilav hazırlamak için aşağıdaki ürünler gerekmektedir: - bitkisel yağ — 0,3 litre; - soğan — 300 gram; - dana eti — 700 gram; - havuç — 1 kilogram; - pirinç — 1 kilogram; - nohut — 100 gram; - kimyon — 10 gram; - sofra tuzu — 20 gram.
