Ürünleri uzun süre yeni gibi saklamaya yardımcı olan hayat tüyoları

^{Fotoğraf: Pinterest}
Buzdolabına hangi ürünlerin konması gerektiği ve bunları saklamak için hangi tür kapların uygun olduğu hakkında Marie Claire dergisinin sunduğu önerilere uymak, satın alınan ürünlerin saklama süresini uzatmak isteyenler için yeterlidir.

Bazen buzdolabı çok sayıda faydalı şeyi saklar: meyve, yeşillik, balık, kümes hayvanı eti, ekmek, süt ürünleri. Eğer bu ürünlerin tamamının saklama koşullarına uyulmazsa, kaliteleri bozulur. Bazen bunun için sadece birkaç saat yeterlidir. Ancak ürünlerin saklama süresini uzatmak ve daha uzun süre taze tutmak mümkündür.

Ekmek

Ekmek buzdolabında saklanmamalıdır — orada ekmek fazla koku ve nemi emer. Ekmek ürünleri sıkıca sarılmış ve ışıktan korunmuş şekilde doğru saklanabilir. Örneğin, ekmek kutusuna konursa, karanlık ve oda sıcaklığında saklanır.

Yeşillikler

Yeşillikler az hava bulunan sıkıca kapalı poşetlerde saklanmalıdır. Ayrıca, içme suyuna konmaları da mümkündür. Doğranmış salata yaprakları için, bunları buzdolabında kağıt havlu ve plastik ambalaj ile kaplanmış kapta saklamak önerilir. Bu yaprakların ömrünü uzatır. Ancak kereviz buzdolabının sebze bölümüne konmadan önce folyoya sarılmalıdır.

Peynir

Vakumlu paketi açtıktan sonra peyniri özel peynir kağıdına veya polietilen filme sarmak önerilir. Onu buzdolabının ortasında (meyve bölümünde, ancak kapıda değil) 5-10°C sıcaklıkta saklamak daha iyidir. Aşırı soğuk ve kuruluk ile çok sıcak sıcaklık peynir için zararlıdır.

Süt

Sütü daha uzun süre saklamak için buzdolabına doğru yerleştirmek gerekir. İnek sütü sıcak havada kolayca bozulur, hızla tazeliğini kaybeder. Buzdolabının en soğuk kısımları onu daha uzun süre saklamaya yardımcı olur, bu yüzden süt buzdolabının arka ve alt kısmında saklanır.

Hamur işleri

Ev yapımı kurabiye ve diğer pişmiş ürünleri hava geçirmez kapta saklamak daha iyidir. Kurabiye kabına bir dilim beyaz ekmek koymak gerekir, onun nemi emmesi kurabiyenin yumuşak ve taze kalmasına yardımcı olur.

Muzlar

Muz satın alındıktan sonra sapı sarılı halde rafta iyi saklanır. Eğer açılmış muzun bir kısmını saklamak gerekirse, onu buzdolabına koymak uygundur. Muz ve avokadoları diğer gıdalardan uzak tutmayı unutmayın, çünkü çok fazla etilen gazı salarlar, bu da diğer sebze ve meyvelerin daha hızlı olgunlaşmasına yol açar.

Kahve çekirdekleri

En iyi sonuç için kahve çekirdekleri dolap veya raf gibi serin ve karanlık bir yerde saklanabilir, fırın ve diğer ısı üreten cihazlardan uzak tutulmalıdır. Kahve çekirdekleri buzdolabında saklanmamalıdır — çevredeki kokuları emer ve buzdolabı hoş kokulu ürünlerle doluysa, kahve çekirdekleri kapalı kapta veya pakette değilse, tatlarını onlara geçirmeye başlar. Muhtemelen tatları değişebilir. Telegram’da «Zamin»i takip edin!