Her gün muz tüketildiğinde vücutta ne gibi değişiklikler olur?

^{Fotoğraf: Pinterest}
Muzların inanılmaz popülaritesi, onları yetiştirme ortamı (107 ülkede yetiştirilmektedir) ve ticari değeri ile sağlanmıştır. Bu, dünyada en çok satılan dördüncü meyvedir. İçeriği ve besin özellikleri hakkında çok şey söylenebilir. Ancak tüketildiğinde vücutta ne gibi değişiklikler olur? Elle dergisi aşağıda bu soruya cevap verdi.

Potasyum kaynağı

Potasyum, vücut için gerekli en önemli besin maddelerinden biridir. Kandaki şekeri kontrol etmek ve optimal kan basıncını korumak için insülin üretimini başlatır.

Araştırmalar, yüksek potasyum miktarının hastalıklardan ölüm riskini %20'ye kadar azalttığını göstermektedir. Yetişkinler için yaşam tarzı ve diğer faktörlere bağlı olarak, günde 3500-4700 mg bu önemli besinin tüketilmesi önerilir. Ortalama bir muz yaklaşık 450 mg içerir. Bu oranın tek bir kaynaktan karşılanması için yaklaşık 7 veya 8 muz tüketilmesi gerektiği bilinmektedir. Ancak aşırı potasyum, böbrek sorunu olan kişiler için tehlikeli olabilir.

Dayanıklılığı artırır

Onlarca yıl boyunca sporcular ve antrenörleri, uzun süreli fiziksel aktivitede karbonhidrat tüketiminin daha uzun ve yüksek yoğunlukta egzersiz yapmaya ve daha hızlı iyileşmeye yardımcı olduğunu bilmektedir. Karbonhidratlar kasları besler, fizyolojik stresi azaltır ve daha az iltihaplanmaya neden olur. Ancak 2012 yılında Appalachian State Üniversitesi araştırmacıları, fiziksel egzersiz sırasında spor içeceklerine alternatif meyve olarak muz üzerinde düşünmeye başladı. Bilim insanları, profesyonel bisikletçilerin her 30 dakikada bir muz tükettiğinde zorlu yorgunluktan sonra kendilerini daha iyi hissettiklerini belirledi.

Ruh halini yükseltir

Bu sarı meyve aynı zamanda insanın mutluluk hissini etkileyebilme yeteneğine sahiptir. Muzlar, vücutta serotonine (ruh halini iyileştiren nörotransmitter) dönüşen triptofan amino asidinin mükemmel bir kaynağıdır.

Muzlar normal kan basıncını korur

Yaygın yanlış anlama, sadece sodyumun kan basıncını düşürmekten sorumlu olduğudur. Aslında bu, sodyum ve potasyum dengesine bağlıdır. Hesaplamalara göre, muz tüketimi kan basıncının normal seviyede tutulmasına yardımcı olur.

Muz kalp sağlığını güçlendirir

Sodyumu azaltırken potasyumu artırmak, kardiyovasküler hastalıkların en önemli önlenmesidir. Bir araştırma, günde en az 4069 mg potasyum tüketen kişilerde kardiyovasküler hastalıklardan ölüm riskinin, 1000 mg'dan az tüketenlere göre %49 daha az olduğunu göstermiştir. Bu arada, avokadolar da benzer etkiye sahiptir.

Bağırsak fonksiyonlarını iyileştirir

Doktorlar, sindirim bozukluğu yaşayanlara muz, pirinç, elma ve tost içeren bir diyet önermektedir. Muz sadece şekersiz ve kolay sindirilebilir olmakla kalmaz, aynı zamanda vücuttaki önemli elektrolitlerin yerini doldurur çünkü bunların çoğu mide-bağırsak sistemi bozukluğu sırasında kaybolur. Muzdaki lifler de bağırsak fonksiyonuna katkıda bulunur.

Baş ağrısına neden olabilir

Muz, baş ağrısına eğilimli kişilerde migreni tetikleyebilir. Böyle durumlarda günlük muz tüketim miktarına dikkat edilmelidir. Son olarak, bazı kişilerde kaşıntı, şişlik veya hırıltı gibi alerji belirtileri olabilir. Ayrıca, muzdan daha fazla potasyum içeren ancak kalorisi çok daha düşük olan birçok başka gıda ürünü vardır. Telegram’da «Zamin»i takip edin!