162
Ocak başında daha az zaman geçirmenize ve enerji tasarrufu yapmanıza yardımcı olacak önerileri siz de deneyebilirsiniz mümkün.
- Dünkü yenmeyen yemekten faydalanın
Çoğu zaman, akşam yemeğinin kalan kısmı buzdolabına konur ve orada birkaç hafta unutulur ya da sadece atılır. Bu israftan başka bir şey değildir.
Dünkü yemek, sonraki öğle veya akşam yemeğini baştan hazırlama zorluklarından sizi kurtarabilir. Mikrodalga fırında ısıtmak ve tüketmek pek hoş olmayabilir, tadı da tatlı olmayabilir, şüphesiz. Ancak bunun yerine başka seçenekleri deneyin:
- dünkü artan çorbaya ekstra lezzet artırıcılar, yeşillikler ekleyin.
- yenmeyen garnitürü, örneğin pirinci, tereyağı, yumurta ve sebzelerle kavurun: birkaç dakikada öğle yemeği hazır.
- tavada hafifçe kızartılmış et ve sebzelere peynir, salata yaprağı ekleyin ve hepsini pita ekmeğine sarın — dürüm veya burrito tarzında güzel bir doğaçlama yapabilirsiniz.
- pirinç ve mercimek, karabuğday ve fasulye, kuskus ve dolmalık biber gibi birkaç çeşit tahıl ve baklagili karıştırıp pişirin, yeşillikler, tereyağı, baharatlar ekleyin. Artık yeni garnitür hazırlamanıza gerek yok.
- sebzeli smoothie hazırlamak için kalan salata yaprakları ve yeşillikleri blenderda ezin.
- pizza hamuru satın alın, üzerine et ve sebzeler koyun, rendelenmiş peynir serpin ve fırına 10-15 dakika koyun. Evet, bu İtalyan restoranının görkemli yemeği olmayabilir, ama kesinlikle lezzetli olur.
Bu yöntemlerle sadece kalan yemeği daha sonra kullanmak için saklamakla kalmaz, aynı zamanda bilerek biraz daha fazla pişirebilirsiniz.
- Mutfakta envanter yapın
Hatta her zaman yemek yapmayı sevenler bile yorulur. Elinizde uygun araç-gereç yoksa, ocağa daha çabuk yönelirsiniz.
Mutfakta kolay temizlenen bir pişirme tavası varsa, her seferinde tüm tavanı silip temizlemeniz gerekmez, ayrıca tencereler gibi kaplarda hızlı, lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlayabilirsiniz. Tost makinesi, blender gibi ev aletleri ile kahvaltı ve atıştırmalıklar artık sorun olmaz. Multicooker çeşitli yemeklerin pişirilmesine yardımcı olurken, mikser hamur işleri ve krep yapımını kolaylaştırır. Izgara tavada 10 dakikada garnitür için sebzeleri lezzetli şekilde kavurabilirsiniz.
Mutfakta neyin eksik olduğunu belirleyin ve eksik olanları yavaş yavaş satın alın. İyi mutfak gereçleri ve ev aletleri para ister, ancak yemek yapmayı daha keyifli hale getirir.
- Buzdolabını unutmayın
Genellikle buzdolabında çiğ et, kümes hayvanları veya balık, bazen mantı gibi yarı hazır ürünler ve sucuk saklanır.
Ancak buzdolabı hazır yemekler için de kullanışlıdır. Bu sadece pişirme süresini değil, aynı zamanda paradan da tasarruf etmenize yardımcı olur. Örneğin, eğer çok fazla yemek pişirdiyseniz, bazı yemekleri dondurabilirsiniz.
Bazıları bilerek fazla yemek yapar, porsiyonlara ayırıp dondurur, sonra yeni yemek pişirmeye zaman, güç ve istekleri olmadığında buzunu çözüp tüketirler.
- Haftalık menü hazırlayın
Ve buna göre önceden yiyecek alışverişi yapın. Genellikle çok zaman yemek pişirmeye değil, ne pişireceğini düşünmeye, dolapları ve buzdolabını defalarca kontrol etmeye harcanır; süt, yumurta veya karabuğday eksik olduğunu öğrenince ev hanımları ağır bir iç çekerek yakındaki dükkâna giderler.
Eğer gelecek hafta için menü hazırlarsanız, bu düşünceler sona erer. Menü karmaşık olmamalıdır: sevdiğiniz 10-15 basit yemeğin listesini yapın ve bunları çeşitli şekillerde birleştirin, zaman zaman değiştirin.
Ayrıca, önceden hazırlanmış menü her gün sıfırdan yeni yemek yapmanız gerektiği anlamına gelmez. Kısacası, menüyü doğru hazırlamak ve alışverişi planlamak için bir saat harcamak zamanınızı, gücünüzü, sinirlerinizi ve muhtemelen paranızı da korur.
Telegram’da «Zamin»i takip edin!
12:29, 7-05-2025
