Doktor yağlı etlerin tehlikeli yönleri konusunda uyardı

Doktor yağlı etlerin tehlikeli yönleri hakkında uyardı

Endokrinolog ve diyetisyen Yelvina Binatova, yağlı etten yapılan yiyeceklerin aşırı tüketiminin kalp ve damar sağlığı üzerinde olumsuz etkileri olduğunu söylüyor.

Diyetlerinden çıkarılması gereken yiyecekleri sıraladı.

“Yağlı yiyeceklerde bulunan uzun zincirli yağ asitleri kandaki kolesterol seviyesini artırabilir,” diyor uzman.

Söylediklerine göre, yüksek kolesterol seviyesi damarların elastikiyetini azaltır, bu da kan basıncının yükselmesi ve kalp krizi, ateroskleroz, arteriyel hipertansiyon ve inme gibi kalp-damar hastalıklarının gelişimi ile sonuçlanır.

Binatova, tüm yağların kalp ve damarlar için aynı derecede tehlikeli olmadığını hatırlattı. Örneğin, balık, zeytinyağı, avokado ve ceviz gibi besinlerde bulunan doymamış yağ asitleri kalp-damar hastalıkları riskini azaltır.

Günlük menüden çok fazla doymuş yağ içeren yiyeceklerin çıkarılması gerekir: yarı hazır ürünler, yağlı et, sosis ve cipsler. Alkollü içecekler, ayrıca tuzlu ve konserve yiyecekler, peynir ve turşular da kalp sağlığına olumsuz etki eder.

Yelvina Binatova Balık Zeytinyağı Avokado Ceviz Haberler