Kilo vermek için makarnayı faydalı bir yemeğe dönüştürmenin 6 yolu

^{Fotoğraf: The Voice Mag}

Makarna sever misiniz? Cevabınız “evet” ise sizi suçlamıyoruz — biz de aynısını yapıyoruz. Tüm makarna çeşitleri lezzetli ve kolay hazırlanır, bu yüzden diyet sırasında onlardan vazgeçmek çok zor olması şaşırtıcı değil. Ancak makarnayı sağlıklı yaşam tarzının bir parçası haline getirmeye olanak tanıyan birkaç hayat tüyosu mevcuttur.

Beyaz unlu makarnayı kullanmayın

Bu yüksek kalorilidir ve lif içermez. Hızla emilir ve kanda şeker seviyesini yükseltir. Bu yüzden beyaz undan yapılan makarnayı unutun — örneğin nohut gibi tam tahıllardan yapılan makarnayı tercih edin.

Sosları zeytinyağı ile hazırlayın

Bu, sizi daha uzun süre tok tutan sağlıklı yağları ve vücudun iltihapla savaşması için gerekli olan antioksidanları içerir.

Peyniri sınırlayın

Onun yerine ne kullanacağınızı bilmiyor musunuz? Veganların yöntemini deneyin: besleyici maya makarnaya peynir ve biraz ceviz tadı verir. Ayrıca kolesterolü düşürmeye yardımcı olan beta-glukan içerir, oysa peynir kolesterolü artırır.

Sebzeleri artırın

Ispanak, dolmalık biber, mantar, brokoli, havuç, kabak, karnabahar, yeşil fasulye — neredeyse her makarna ile birleştiğinde harika bir tat oluşturur. Hepsi vitaminler, lif ve antioksidanlarla doludur, bunların hepsi sağlıklı metabolizmayı korumak için gereklidir. Ayrıca sebzeler daha uzun süre tok tutar ve böylece günlük kalori miktarını azaltır.

Makarna üzerine protein ekleyin

Bu, tam tahıllı makarnalarla iyi gider. Tabaklarınıza tavuk veya dana eti eklemekten çekinmeyin.

Düşük kalorili sos hazırlayın

Yeni krema ve kremalı soslardan kaçının. Onun yerine taze yeşillikler ve sebzeler kullanın. Örneğin bir yemek kaşığı zeytinyağında ince doğranmış soğan ve bir diş sarımsağı kavurun, sonra iki orta boy domates ekleyin ve hepsini 15 dakika boyunca kaynatın. Sosu pürüzsüz hale getirmek için blenderda çekin.

Шухрат Раззаков

«ZAMIN.UZ» Editörü