355
Dünyada sağlıklı beslenme ile ilgili yeni öneriler geliştirildi. Bu konuda Sağlık Bakanlığı, Dünya Sağlık Örgütü'ne dayanarak bilgi verdi.
Dünya Sağlık Örgütü'nün tahminine göre, 2030 yılına gelindiğinde dünya nüfusunun yaklaşık %45'i obeziteden muzdarip olabilir. Bilim insanları bu küresel soruna sağlıklı yaşam tarzı ile etkili bir çözüm bulunabileceği sonucuna vardı.
Bunun üzerine, DSÖ sağlıklı beslenme ile ilgili yeni önerilerini açıkladı.
Buna göre, günlük yağ tüketimi yetişkinlerin diyetinde yer alan ürünlerin toplam enerjisinin %30'unu aşmamalıdır.
- Buna göre:
%10'a kadar — doymuş yağ asitleri (yağlı et, süt ürünleri, yoğurt, tereyağı ve diğer yağ türleri); - %1'e kadar — endüstriyel olarak üretilen trans yağlar ve hayvansal yağlar.
“Ayrıca, DSÖ önerilerinde şeker tüketimini sınırlamaya yönelik talimatlar da yer almaktadır. Bunun yerine kaliteli karbonhidratların tüketilmesinin faydalı olduğu belirtilmiştir”, denildi haberde.
Her birey, vücudu için gerekli karbonhidratları öncelikle tahıl, sebze, meyve ve baklagillerden almalıdır. Özellikle yetişkinlerin günde en az 400 gram meyve-sebze tüketmesi uygun görülmektedir.
Çocuklar ve ergenlerin günlük meyve-sebze tüketimi ise aşağıdaki miktarlarda olması tavsiye edilir:
- 2-5 yaş — en az 250 gram;
- 6-9 yaş — en az 350 gram;
- 10 yaş ve üzeri — en az 400 gram.
