418
Fotoğraf: Cosmo
Kaju fıstığının anavatanı Brezilya olup, onu bilmeyen veya tatmamış kimse yoktur. Bu tür kuruyemiş o kadar vitamin açısından zengindir ki, insan vücudunun tüm sistemlerine olumlu etkiler gösterebilir. Harper's Bazaar dergisi bu konuda daha birçok ilginç bilgiyi sunmaktadır.
Ayrıca, kaju içeriğinde omega-3, omega-6 ve omega-9 yağ asitleri bulunmaktadır. Bunlar antioksidanlarla birlikte vücudu serbest radikallerin zararlarından korur, iltihaplanmayı durdurur ve yaşlanma sürecini yavaşlatır.
Cildi besleyerek ultraviyole ışınlarının zararlı etkilerinden korur. Kuruyemiş bakır açısından da zengindir ve cilt kalitesini artırmaya yardımcı olur, ona doğal bir güzellik kazandırır.
Çok fazla olmamakla birlikte kaju, günlük magnezyum ihtiyacının %70'ini karşılar. Bu, kalp, sinir ve kas sistemlerinin düzgün çalışması için gereklidir. Vücutta magnezyum eksikliği kronik yorgunluğa, halsizliğe, kan basıncının yükselmesine ve hatta damar spazmlarına yol açabilir.
Kaju fıstığını düzenli tüketmek kalp-damar hastalıkları riskini önemli ölçüde azaltır. Kuruyemişteki yağ asitleri ve mineraller kalp kaslarını ve damar duvarlarını güçlendirir. Kolesterol seviyesinin yükselmesini önler.
Ayrıca, her zaman aynı kiloda kalmak isteyenler için uzmanlar diyete kaju fıstığı eklemeyi önerir. Birincisi, kuruyemiş protein içerir; ikincisi, düşük kalorili kuruyemişlerin en iyi üçlüsünden biridir. En faydalı yanı ise lezzetli olmasına rağmen kan şekerinin yükselmesine neden olmaması, uzun süre tokluk sağlaması ve yemek miktarını azaltması nedeniyle bu kuruyemişlerin kilo vermede etkili bir araç olarak kabul edilmesidir.
Telegram’da «Zamin»i takip edin!
