Her insanın beslenmesinde yer alması gereken 15 çevre dostu ürün

^{Foto: «Domashniy ochag»}
Kimyasal yöntemler kullanılmadan yetiştirilen, gübreleme yapıldığında bile kabuğunun kalın olması nedeniyle zarar görmeyen meyve ve sebzeler hakkında bilgi veriyoruz geçiyoruz.

Soğan
Sert, lekesiz ve çatlak olmayan sebzeleri satın alın. Soğanı kuru ve serin bir yerde veya buzdolabında saklayın.

Avokado
Kabuğunun kalın olması avokadoyu pestisit birikiminden korur. Daha sert ve olgunlaşmamış meyveyi seçmeye çalışın. Böyle avokado evde masa üzerinde birkaç gün içinde olgunlaşır. Oda sıcaklığında saklayın, tüketmeden önce meyveyi yıkamanız önerilir.

Tatlı mısır
Yetiştirilirken çok gübrelenmesine rağmen tatlı mısırda pestisit bulunmaz. Satın alırken yerel çiftliklerde yetiştirilen bütün ürünlere dikkat etmek önerilir.

Ananas
Ananasın kalın kabuğu pestisitlerden korur. Diğer meyveler gibi kesmeden önce iyice yıkanmalıdır. Ananas satın almadan önce üst kısmında lekelerin olmamasına dikkat edin. Ayrıca aşırı tatlı kokulu olanı almamak ve bu meyveyi buzdolabında saklamak tavsiye edilir.

Mango
Mangonun parlak renkli olanını satın almak önerilir. Bu meyve kırmızı, sarı veya turuncu olabilir. Biraz sert olmasına dikkat edin. Yumuşak olanın içinin çürümüş olma ihtimali yüksektir. Mangoyu buzdolabında saklamak gerekir.

Zencefil
Zencefilin sert ve parlak yeşil renginden seçin. Buzdolabında saklayın ve tüketmeden önce yıkamayı unutmayın.

Nohut
Nohut pestisit kalıntısı içeren en az olası sebzelerden biridir. Satın alırken çiftlikte yetiştirilenlere dikkat etmek önerilir.

Kivi
Kivinin iyi kokulu ve büyük boyutlu olması gerekir. Hamını satın aldıysanız, kağıt poşete koyup, oda sıcaklığında olgunlaşması için muz ve armut gibi meyvelerle birlikte saklamak önerilir.

Lahana
Lahananın sertliğine ve renginin parlaklığına dikkat edin. Sararmaya başlayan lahanayı satın almak önerilmez. Tüketmeden önce lahananın üst tabakasını çıkarmak gerekir.

Patlıcan
Sert ve parlak renkli patlıcanın ham olmadığı kesindir. Kabuğunda çiziklerin olmamasına dikkat edin.

Karpuz
Üst kısmının sert olması sayesinde karpuz her türlü kimyasal maddeden korunur. Çatlakları olmayan, sert karpuz satın almak daha iyidir.

Brokoli
Brokolide parlak ve lekesiz yeşil olanını seçmek önerilir. Sararmaya başlamış olanı almamanız iyi olur. Rengi koyu yeşil olmamalı, aynı zamanda sert ve elastik olmasına dikkat edin. Kullanımdan önce soğuk su dolu kaba koyup yıkayın ve suyu birkaç kez değiştirerek yıkamayı tekrarlayın.

Domates
Domatesi yerel çiftliklerde yetiştirilen ve bütününü satın alın. İçinin yumuşamamış olmasına, renginin parlaklığına dikkat edin.

Tatlı patates
Tatlı patates A vitamini ve beta-karoten açısından zengindir. İyi olanını seçmek için üst kısmında çatlak olmamasına dikkat edin.

Haberler