Sarımsağın kabuğunu atmaya acele etmeyin: ondan faydalanılabilir

^{Foto: Cosmopolitan}
Çoğu kişi soğan kabuğunun faydalarını bilir, ancak sarımsak kabuğu genellikle çöpe atılır. Oysa o da birçok kişinin düşündüğünden daha etkilidir. Örneğin, en lezzetli ve hoş kokulu et sularından birini hazırlamaya yardımcı olur.

Sarımsağı kaplayan ince kabuk, kendisi kadar keskin bir kokuya sahip olmasa da faydalıdır. Et suyu için birkaç baş sarımsak kabuğu ile kaynatılır. 10 dakika sonra mutfağı iştah açıcı sarımsak kokusu sarar ve 5 dakika sonra kabuklar sudan çıkarılabilir. Sonuçta altın renginde hoş kokulu bir çorba hazırlanır.

Elbette, çorba pişirmeden önce her seferinde birkaç diş sarımsağı soymak biraz zahmetlidir. Bu yüzden sarımsak kabuklarını ayrı bir kapta saklamak tavsiye edilir. Bu sadece çorba için değil, pilav veya sos gibi diğer yemekler için de temel olarak uygundur. Telegram’da «Zamin»i takip edin!