Gece tüketilen hangi ürünler kilo aldırmaz?

^{Fotoğraf: «Gastronom»}
Elbette, her türlü gece atıştırması mide için faydalı değildir, ancak gerçek kendi hükmünü verir ve bazen buzdolabına gitmekten kaçınmak mümkün olmaz. Peki, gece tüketilen hangi ürünler kilo aldırmaz?

Genellikle gece uykusu gelmeyen kişi bir şeyler atıştırmak ister, ancak bu kilo üzerinde belirgin bir etki yapar. Şişkinlik, karın bölgesinde rahatsızlık, ekstra kilo − gece iştahından sonra sabah böyle sürprizleri kimse elbette kabul etmek istemez. Formu koruyarak gece hangi ürünler tüketilebilir? Bu soruya nörolog, tıbbi blog yazarı ve yazar Olga Gofman cevap veriyor.

Buğday unundan ekmek ile turşu lahana
Buğday unundan yapılan ekmek ve turşu lahana sadece kiloyu sabit tutmakla kalmaz, aynı zamanda kilo vermede de en etkili yiyeceklerdendir. Turşu lahanada bulunan laktik asit bakterileri sindirime yardımcı olur ve mide-bağırsak hastalıklarının önlenmesini sağlar.

Kepekli tahıllar ise bitkisel lif, E vitamini ve mineraller açısından zengindir. Kepekli tahıllardan yapılan ekmek ile turşu lahana, örneğin buğday, bağırsak kaslarının kasılmasına iyi gelir ve peristaltizmaya katkıda bulunur. Sonuç olarak sabah dinlenmiş bir karınla uyanmak mümkün olur.

Haşlanmış tavuk veya hindi filetosu
Gece tüketilen yiyecek protein veya lif açısından zengin olmalı, ancak hayvansal yağ içermemelidir. Haşlanmış tavuk veya hindi filetosu düşük kalorisi nedeniyle gece atıştırması için diyet seçeneği olur. Ancak karaciğer ve böbrek hastalıkları olanlar için bu tür akşam yemekleri kesinlikle faydalı değildir.

Bitkisel süt ile bir bardak protein
Serum proteini diyet için ek protein kaynağıdır. Bu protein sadece sporcular tarafından değil, aynı zamanda doktorlar tarafından da protein seviyesini tamamlamak için yaygın olarak kullanılır çünkü iyi emilir. İyi bir tokluk sağlar, iştahı bastırır ve hormon sentezi ile vücudun detoksifikasyonunu teşvik eden faydalı amino asitler içerir.

Zeytinyağı ile bir bardak salata
Günün her saatinde yeşilliklerden yapılan salata vücut için faydalı bir atıştırmalıktır. İsteğe bağlı olarak salataya salatalık ve susam tohumu serpip zeytinyağı tüketilebilir. Böyle bir karışık salata yeterince faydalıdır ve sonrasında kilo alma endişesi duyulmaz.

Haşlanmış yumurta akı
Bir yumurta sarısında yaklaşık 4,5 gram yağ ve 139 mg kolesterol bulunur. Bu kesinlikle diyet yemeği değildir, bu yüzden omlet kahvaltıya bırakılmalıdır. Ancak yumurta akı gece bile tüketmek için uygundur. Unutulmamalıdır ki, bazı kişiler için bu alerjik bir üründür. Bunu belirlemek için mutlaka alerjen testinden geçmek ve eğer alerji yoksa her zaman tüketilebilir. Telegram’da «Zamin»i takip edin!