Foto: «Domashniy ochag»
Özellikle kış mevsiminde sık görülen hastalıkların önlenmesi ve bağışıklığın güçlendirilmesi için hangi baharatların beslenmeye dahil edilmesi gerektiği hakkında «Domashniy ochag» yayını bilgi veriyor.
Tarçın
Öğütülmüş tarçının sadece iki tutamı dikkat toplamanıza yardımcı olur, hafızayı güçlendirir ve görme yeteneğinin iyileşmesine katkıda bulunur. Antioksidanlar bakımından zengin olması sayesinde vücudu zararlı radikallerden korur. Kandaki kolesterol miktarını azaltır, kan basıncını düzenler. Ayrıca soğuk algınlığı ve viral hastalıklarda iyi sonuç verir. Ağız boşluğu ve solunum yollarındaki bakteriyel ve mantar enfeksiyonlarıyla mücadelede de etkilidir.
Zencefil
Zencefil ısıtıcı ve iltihap önleyici etkiye sahip bir maddedir. Artrit ve artroz tedavisinde yardımcı olur. Sürekli olarak yiyeceklere veya içeceklere eklenerek tüketenlerde mide-bağırsak sistemi ile ilgili sorunlar daha az görülür.
Oregano veya dağ kekiği
Oregano yaraların iyileşmesini sağlar ve vücuttan fazla sıvıyı atarak şişlikleri giderir. Bu baharat bağırsakların zorlanması ve metabolizma ile ilgili sorunları ortadan kaldırır. Ayrıca bağışıklığı güçlendirme özelliğine sahiptir.
Zerdeçal
Zerdeçal, güçlü bir antioksidan olan kurkuminin kaynağı olmasıyla da özeldir. Kurkumin kandaki kolesterol miktarını azaltabilir, ağrıyı hafifletir, osteoartritteki iltihabı azaltır ve cilt durumunu iyileştirebilir. Ancak kurkuminin kana kolay geçmemesi nedeniyle yağlı yiyeceklerle birlikte tüketilmesi daha iyidir.
Kakule
Kakulenin içinde virüslere ve mikroplara karşı etkili olan limonen, terpineol, sineol ve arimidon bulunur. Bu maddeler bağışıklığı güçlendirir, vücudu virüs ve hastalık yapan bakterilerden korur. Ayrıca kakulenin kanserin önlenmesinde etkili olabileceği düşünceleri de vardır.
Diğer baharatlardan farklı olarak, bu ürün mide mukozasına zarar vermez. Bu yüzden doğu tıbbında yüzyıllardır mide ve bağırsak hastalıklarının tedavisinde etkili şekilde kullanılmıştır. Buna rağmen, mide problemi olan kişilerin kendi kendine hareket etmeyip önce doktora görünmeleri ve doktorun önerilerine göre tedavi uygulamaları tavsiye edilir.
Bu baharat antioksidan, A, C ve E vitaminleri bakımından zengindir. İçeriğindeki aktif bileşenler vücuttaki iltihaplanma süreçlerini etkiler, erken yaşlanmayı yavaşlatır, kırışıklık oluşumunu önler ve cildi ultraviyole ışınlarından korur.
Karabiber
Isıtıcı özelliği nedeniyle karabiber kış içeceği glintveynin ayrılmaz parçasıdır. Bakterilere karşı etkili olan karabiber vücuttan toksinleri atar ve bağışıklığı güçlendirir. Kan dolaşımını düzenler, solunum yollarını temizler. Ancak hipertansiyon ve gastrit sorunu yaşayan kişilere tüketilmesi tavsiye edilmez.
Maydanoz
Maydanoz iltihap önleyici, dezenfekte edici özelliklere sahip olup ateşi düşürmesiyle de bilinir. Soğuk algınlığında etkili olan bu baharatla hazırlanan demleme, kabızlık ve ağrılarda iyi sonuç verir. Ancak sindirim sorunları yaşayanlar ve hamilelere maydanoz tüketimi önerilmez. Telegram’da «Zamin»i takip edin!
Ctrl
Enter
Bir Hata mı buldunuz?
İfadeyi seçin ve Ctrl+Enter tuşuna basın İlgili haberler
