Domates nasıl vücudu kanserden korur?

Kırmızı domateste birçok besin maddesi bulunur ve ondan yapılan domates suyu ve soslar da sağlık için faydalıdır

Domates sadece canlandırıcı ve lezzetli doğal bir atıştırmalık değil, aynı zamanda vücuda güç veren bir üründür. Portekiz Sağlık Araştırmaları ve Yenilik Enstitüsü, domatesin antioksidan bakımından zengin olduğu sonucuna varmıştır, diye RIA Novosti bildiriyor.

Likitopen - özellikle kırmızı domateste bulunan madde - güçlü bir antioksidandır. Likitopen, kanser hastalığını önlemek için gereklidir ve en önemlisi, bu madde ısı ile işlenmiş domateslerde - örneğin soslarda, domates suyunda veya kurutulmuş domateslerde - bolca bulunur.

Ayrıca, domateste V, E ve S vitaminleri, kalsiyum, demir, magnezyum, lif ve pektin gibi maddeler vardır.
Domateste S vitamini de bulunur. Likitopen ile birlikte bu vitamin iltihaplanmaya karşı etki gösterir.

“Likitopen sayesinde bağışıklığın koruyucu hücreleri aktive olur” diyor doktor-diyetisyen, diyetolog ve beslenme uzmanları Ulusal Derneği üyesi Natalya Kruglova Sputnik radyosuna verdiği röportajda. Telegram’da «Zamin»i takip edin!