Açılmış sütten verimli şekilde yararlanmanın 9 yolu

^{Foto: «Domashniy ochag»}
Ekşimiş sütün sabah kahvesiz ve lezzetsiz bir lapasız kalması doğaldır. Ancak onu hemen atmak gerekmez. Başka amaçlarla kullanmak mümkündür.

Öncelikle buzdolabındaki sütün durumunu kontrol etmek gerekir. Eğer yeni yeni bozulmaya başlamışsa, onu kullanmak mümkündür. Ancak süt yüzeyinde zaten parçalar oluşmuş veya rengi değişmişse, bu onun kullanılamaz hale geldiği anlamına gelir. Pastörize edilmemiş sütü alanlar, onun ekşiyip koyulaşmasını bekleyebilir.

Ekşimiş sütten neler yapılabilir?

Krep pişirin
Ekşimiş süt krep pişirmek için tam zamanıdır. Olade, krep, çörek — birçok tarif vardır, sadece size uygun olanı seçmek gerekir.

Çorba hazırlayın
Ekşimiş süt püre çorbası ve fırın yemeği yapmak için çok iyi bir seçimdir. Et ekleyip yemek koyulaşana kadar karıştırmak gerekir.

Eti marine edin
Eti ekşimiş sütte marine ederek lezzetli, sulu ve yumuşak pişirebilirsiniz.

Peynir veya lor peyniri yapın
Ekşimiş sütten evde peynir veya lor peyniri yapılabilir. Süt kaplarda 90 derecede ısıtılır, lorun suyundan ayrılması için sirke eklenip nazikçe karıştırılır. Sonra lor, tülbent yardımıyla sudan süzülür. Tuz ve biraz krema eklenip karıştırılır. Soğutulmuş lor bir hafta tüketilebilir.

Kozmetik olarak kullanın
Ekşimiş süt içindeki asit cilde faydalıdır, onu pürüzsüz ve sıkı yapar. Süt biraz suyla seyreltilip yüze sürülür. Sonra yüz temiz suyla yıkanır.

Süt banyosu yapın
Ilık banyoda bir veya iki bardak ekşimiş süt vücuda sihirli bir etki yapar. Eğer kokusu rahatsız ederse, sevdiğiniz birkaç damla uçucu yağ bunu iyi giderir.

Bitkiler için faydalıdır
Ekşimiş süt içilmez, ama bitkiler için faydalıdır. Su ile seyreltilip çiçek saksılarına dökülmelidir. Sütteki kalsiyum bitkilerin büyümesine yardımcı olur. Özellikle domates için faydalıdır. Bu arada, ekşimiş sütün kokusu zararlı böcekleri mükemmel şekilde uzaklaştırır.

Evcil hayvanları besleyin
Ekşimiş süt evcil hayvanların yemeğine harika bir katkıdır. Protein ve kalsiyumun ekstra dozu için köpek veya kedi mamasına biraz süt eklenebilir.

Sütün ekşimesini önlemek için dondurulması gerekir
Eğer çok fazla süt alınmışsa, buzdolabında saklanabilir. Kullanıldıktan sonra tekrar buzdolabına konmalıdır. Telegram’da «Zamin»i takip edin!