Американский диетолог Джозеф Робертс утверждает, что все виды листовой зелени очень полезны, но некоторые из них даже более полезны. По его словам, из всех растений этой категории шпинат оказывает наиболее полезное воздействие на организм.
«Шпинат — уникальный продукт», — заявил эксперт, слова которого цитирует Medical Press. Одна чашка свежего шпината содержит всего 7 калорий, но обеспечивает 121% суточной нормы витамина К для мужчин и 161% для женщин.
«Количество витамина К в шпинате примерно в 4 раза больше, чем в салате, примерно в 5 раз больше, чем в брокколи, и в 8 раз больше, чем в капусте. В одной чашке шпината содержится 129% рекомендуемой суточной нормы витамина А для женщин и 105% для мужчин», — говорится в публикации.
Шпинат также содержит много клетчатки, витаминов С и В9, а также большое количество магния, железа и калия. Такой состав делает растение максимально полезным для организма. Джозеф Робертс отмечает, что регулярное употребление шпината является прекрасной профилактической мерой против различных заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания и диабет.
Ctrl
Enter
Нашли оШибку
Выделите текст и нажмите Ctrl+EnterНовости по теме
