Учёные выяснили, что наблюдение за тем, как кто-то ест сладости, может усиливать аппетит даже у сытых людей. Этот феномен связан с работой дофаминовой системы мозга. К такому выводу пришли специалисты Медицинского колледжа Бэйлора.
В статье, опубликованной в журнале Nature Communications, отмечается, что эксперимент проводился на мышах. Когда их соседи ели обычную или жирную пищу, это не оказывало влияния. Однако при виде того, как другие потребляют сладости, даже сытые животные начинали есть.
Когда животным давали препараты, блокирующие дофаминовые рецепторы, этот эффект исчезал. По мнению учёных, рецепторы D1 и D2 усиливают аппетит при виде того, как кто-то другой ест, и запускают в мозге сигнал «это приятно, повтори».
Руководитель исследования доктор Йонг Сюй подчеркнул, что простое наблюдение за тем, как кто-то ест, может привести к перееданию.
В современном мире люди повсюду — в рекламе, социальных сетях и на экранах — окружены изображениями пищи. Учёные отмечают, что понимание этого процесса может стать важным шагом в формировании здоровых пищевых привычек и контроле избыточного аппетита.
Читайте «Zamin» в Telegram!
