Недавнее научное исследование, проведённое Французским агентством по пищевой безопасности (ANSES) и вызвавшее широкие обсуждения в обществе, стало сенсацией. Оказалось, что вода и различные напитки, продающиеся в стеклянных бутылках, которые потребители считали полезными и чистыми, на самом деле содержат гораздо больше микропластиковых частиц, чем в пластиковых бутылках.
После публикации этой научной работы ANSES в журнале Journal of Food Composition and Analysis обсуждения в социальных сетях усиливаются как в Европе, так и во всем мире. Учёные выяснили, что микроскопические, невидимые глазу пластиковые частицы проникают в организм человека не только с напитками, но и через воздух, а также с пищей.
В какой таре больше микропластика?
Согласно исследованию, в безалкогольных напитках, лимонаде, пиве и других жидкостях, разлитых в стеклянные бутылки, было обнаружено в среднем около 100 частиц микропластика на литр. Этот показатель в 5–50 раз выше, чем в пластиковой или металлической таре. Как отмечает руководитель научной группы, докторант Изелин Чайб, такой результат был неожиданным, а у большинства исследованных образцов микропластик попал в жидкость через краску на крышках стеклянных бутылок.
Учёные обнаружили, что на краске крышек имеются невидимые царапины, и микропластик попадает в воду вследствие трения при хранении и транспортировке. Именно это резко увеличивает содержание микропластика в стеклянной таре.
Аналитические данные и основной вывод:
- Негазированная и газированная вода: в стеклянных бутылках — 4,5 частицы на литр, в пластиковой — до 1,6 частицы.
- В безалкогольных напитках примерно 30 частиц на литр, в лимонаде — 40, в пиве — около 60 микропластиковых частиц.
Пока нет однозначного научного заключения о том, насколько эти количества опасны для здоровья человека, однако учёные не исключают, что эта проблема может повлиять на общественное здоровье в будущем.
Какие решения предлагаются?
Производители и специалисты подчёркивают необходимость внедрения методов очистки и дезинфекции крышек стеклянных бутылок. Например, промывание крышек водой, спиртом или воздухом снижает загрязнение микропластиком на 60 процентов.
Аналитическое заключение редакции Zamin.uz:
Проблема микропластика — это новая угроза для человечества. Результаты исследования должны заставить задуматься всех, кто считает воду и другие напитки в стеклянной таре безопасными. В ближайшие годы ожидается более глубокое изучение этой сферы и введение новых стандартов. Читайте «Замин» в Telegram!
Ctrl
Enter
Нашли оШибку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter Новости по теме
