Dubai Çikolatası fıstık krizine neden oldu

Financial Times’in haberine göre, Dubai Çikolatası’nın ani yükselişi dünya genelinde Antep fıstığı kıtlığına yol açtı ve fiyatların üçte bir oranında artmasına neden oldu. Bir yıl önce 1 pound fıstık 7,65 dolarken, şimdi yaklaşık 10,30 dolara (yaklaşık 130.000 ila 175.000 Özbek so‘mu) ulaştı.

CG Hacking şirketinden Giles Hacking, “Fıstık dünyası şu anda neredeyse tükenmiş durumda” dedi. Bu durum, ABD'deki başarısız hasatla daha da kötüleşti. ABD kaliteli fıstık üretse de çikolata için kullanılan kabuksuz, ucuz çekirdekler daha az elde edildi.

Tam bu sırada piyasaya giren ve viral hale gelen Dubai Chocolate, çikolatacılar tarafından büyük miktarda fıstık alımına yol açtı ve küresel arzı daralttı.

Dünyanın ikinci büyük üreticisi İran’ın gümrük verilerine göre, Mart 2025’e kadar olan altı ayda BAE’ye yapılan fıstık ihracatı geçen yıla göre %40 arttı. 2023 yılında ise arz fazlası nedeniyle fiyatlar düşmüştü. Telegram’da «Zamin»i takip edin!