Doktor yoğunlaştırılmış sütün faydalı özelliklerini anlattı

Diyetisyen Aleksandra Razarenova'ya göre, çoğumuzun sevdiği tatlı olan yoğunlaştırılmış süt - “sgushyonka” eğer ölçülü tüketilirse, sağlık için faydalı olabilir mümkündür.

“Yoğunlaştırılmış süt üretiminde 60 dereceden fazla ve uzun süre kaynatılır. Bu, içindeki faydalı maddelerin konsantrasyonunu artırır. Örneğin, içinde kalsiyum fazladır. Ya da diyelim ki, yağlar ve A, E, D vitaminleri sayesinde yoğunlaştırılmış süt iyi sindirilir. İçindeki fosfor ve yağ asitleri beyin fonksiyonlarına olumlu etki eder”, - diyor doktor.

Ayrıca, içinde amino asitler bulunur ve bu “mutluluk hormonu” - serotonin maddesinin üretiminde gereklidir.

Bunun yanı sıra, uzman yoğunlaştırılmış süt satın alırken nelere dikkat edilmesi gerektiğini anlattı.
“Elbette, içeriğine. Bu, kesinlikle doğal süt ve şekerden yapılmış ürün olmalıdır. İçinde kuru süt veya süt yağlarının yerine geçen maddeler olmamalıdır”, - diye tavsiye ediyor uzman.

Ayrıca, onun sözlerine göre, fazla kilo, diyabet, laktoz sindirim problemi durumlarında yoğunlaştırılmış süt tüketilmemesi daha iyidir.

Yoğunlaştırılmış süt ana yemekten 20-40 dakika sonra tatlı olarak tüketilebilir.