Doktorların görüşü: Yeni yıl gecesinde bazı ürünlerin tüketimi sınırlandırılmalıdır

Sayılı saatler sonra Yeni Yıl kutlaması için sofra hazırlama telaşı başlar. Doktorlar ise o günlerde tüketilen bazı geleneksel gıda ürünlerinin sağlığa ciddi zararlar verebileceği konusunda uyarıyor.

Diyetisyenlerin görüşüne göre:

En zararlı yiyecekler listesinde tuz, sirke ve şeker eklenmiş turşular başı çekiyor. Bunlar diğer ürünlerle birlikte tüketildiğinde vücuda zararlı etkiler yapabilir.

İkinci sırada gazlı içecekler yer alıyor. Bunlar mide, pankreas ve kardiyovasküler sistem için tehlikelidir. Gazlı suyu asla yağlı yiyeceklerle birlikte tüketmeyin. Aynı şekilde aç karnına içmek de zararlıdır.

Üçüncü sırada mayonezli salatalar bulunuyor. Örneğin, "olive"nin tek kişilik ortalama porsiyonu 170-180 miligram kolesterol içerir.

Ayrıca, 100 gram miktarındaki bu salatanın içinde 200 kcal kalori vardır. Bu nedenle, böyle ürünler hazırlanırken mayonez yerine ekşi krema kullanmak daha uygun olur.

Dördüncü sırada pastalar ve tatlılar yer almaktadır. Genellikle, bunlar yemekten sonra sindirimi kolaylaştırıcı olarak sofraya sunulur. Bu büyük bir hatadır.

Çünkü şekerli krem, yağ ve kolesterol ile doludur. Bunlar mideyi ağırlaştırmakla kalmaz, aynı zamanda kanı koyulaştırma özelliğine sahiptir. Bu da kardiyovasküler hastalıklara yol açabilir.

Bu nedenle, böyle pasta ve tatlıları az miktarda ve limonlu çay ile tüketmek uygundur. Bu mide suyu üretimini teşvik eder ve sindirim sürecini kolaylaştırır.

En önemlisi, kronik hastalıklardan muzdarip hastaların sağlıklı beslenme kurallarına tam olarak uymaları gerektiği Sağlık Bakanlığı basın servisinin haberinde belirtiliyor.