С наступлением сезона простудных заболеваний организму человека требуется достаточное количество витаминов и природных источников энергии. В то же время роль апельсина неоценима - хотя многие знают о витамине С, достоинства этого цитрусового не ограничиваются этим. Он богат биологически активными веществами, которые поддерживают организм в ряде важных областей, от пищеварения до нервной системы.
Один крупный апельсин обеспечивает около 80% суточной потребности в витамине С. Аскорбиновая кислота играет большую роль в укреплении иммунитета, ограничении воспалительных процессов, стимуляции выработки естественного коллагена и снижении темпов старения. Также витамин С участвует в получении энергии из жировых запасов, активизируя метаболические процессы. Согласно исследованиям American Journal of Clinical Nutrition, недостаток витамина С в организме увеличивает риск увеличения веса.
Апельсин является источником клетчатки, которая обеспечивает стабильную работу пищеварительной системы и поддерживает здоровую кишечную микробиому. Интересно, что большая часть этой клетчатки находится не в самом плоде, а в белой кожуре апельсина. Поэтому употреблять его без полной очистки еще полезнее.
Апельсин также богат флавоноидами-антиоксидантами, обладающими противовоспалительным действием. Они эффективно борются со свободными радикалами, защищая организм на клеточном уровне. Проведенные клинические исследования показали положительное влияние флавоноидов на нервную систему и психическое здоровье - они снижают риск депрессии, а герперидин ограничивает развитие болезни Альцгеймера.
На первый взгляд простая, но очень полезная часть апельсина - это его оболочка. Белый, слегка горьковатый слой оболочки содержит чрезвычайно ценные для организма вещества. Его можно добавлять в салаты, мясные блюда или обычный чай - и вкусно, и полезно.
Для тех, кто хочет повысить иммунитет, восстановить энергию и поддерживать здоровый организм зимой, апельсин считается настоящим натуральным лекарством.
Читайте «Zamin» в Telegram!
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
