Могут ли цены на мясную продукцию в Узбекистане стабилизироваться и в будущем снизиться? Этот вопрос в последнее время волнует многих. Министр сельского хозяйства Иброхим Абдурахмонов проинформировал депутатов Законодательной палаты о работе, проводимой по развитию животноводческого сектора.
Цифры, представленные министерством, показывают, что в животноводческую отрасль были направлены значительные средства. В частности, реализовано 1 103 проекта общей стоимостью 5,3 трлн UZS. Эти проекты направлены на увеличение поголовья скота, улучшение племенных качеств, укрепление кормовой базы и повышение объемов производства продукции.
По мнению экспертов, снижение цен на мясо зависит не только от спроса и предложения на рынке. Здесь также играют большую роль племенной скот, обеспеченность кормами, технологии содержания, расходы фермеров и цепочка поставок продукции на рынок. В этом смысле инвестиции в животноводство могут стать важной основой для будущей стабильности цен.
В целях улучшения племенного фонда из-за рубежа было завезено 217 тысяч голов крупного рогатого скота и 282 тысячи голов овец и коз. Такие меры служат повышению продуктивности скота, увеличению объемов производства мяса и молока. Проще говоря, должно расти не только количество скота, но и улучшаться его качество.
Согласно текущим расчетам, поголовье крупного рогатого скота в стране достигло 13,5 млн голов. Количество овец и коз составляет 24 млн голов. Поголовье птицы достигло почти 98 млн. Эти показатели означают расширение возможностей по обеспечению внутреннего рынка мясом, молоком и яйцами.
При этом особое внимание уделяется укреплению кормовой базы. Под кормовые культуры, такие как люцерна, сорго и свекла, выделено более 470 тысяч гектаров земли. Это крайне важный фактор, так как большая часть себестоимости продукции в животноводстве зависит именно от затрат на корма. Если корма дешевые и доступные, расходы фермера снижаются, что может повлиять и на рыночные цены.
Конечно, эти цифры не означают, что мясо резко подешевеет уже завтра. Для снижения цен на рынке необходимо стабильное увеличение объемов производства, улучшение логистики, сокращение посреднических расходов и усиление конкуренции. Однако рост поголовья скота и крупные инвестиции в отрасль создают важную основу для сдерживания цен на мясо.
Короче говоря, инвестиции в животноводство в размере 5,3 трлн UZS, завоз племенного скота и расширение кормовой базы являются позитивным сигналом для мясного рынка. Теперь главный вопрос — чтобы эти меры превратились из бумажных отчетов в реальные результаты, ощутимые потребителями. Самый важный вопрос для людей прост: снизятся ли цены на мясо на рынке? Ответ также прост — возможность есть, но результат зависит от эффективности работы системы.
Читайте «Zamin» в Telegram!
