Почему важно пить зеленый чай вместо кофе по утрам?

^{Фото: Ferra.ru}
Многие люди привыкли начинать свой день с кофе, однако интерес к зеленому чаю растет среди сторонников здорового образа жизни. В чем польза регулярного употребления зеленого чая и как эта привычка влияет на общее состояние здоровья?

Согласно исследованию, проведенному в Японии, регулярное употребление зеленого чая вместо кофе снижает частоту возникновения деменции, которая вызвана повреждением белого вещества в мозге у пожилых людей, пишет The Telegraph.

Хотя кофе — напиток с противовоспалительным эффектом, в больших количествах и в долгосрочной перспективе он не так полезен, как зеленый чай. Зеленый чай естественным образом выделяет катехины, которые усиливают его целебные свойства. 80 процентов этих антиоксидантов представляют собой полезный тип вещества, называемый галлатом эпигаллокатехина (EGCG). Они дезактивируют оксиданты в организме, прежде чем они смогут повредить клетки. Кроме того, эти соединения оказывают регулирующее действие на выработку инсулина.

«Свободные радикалы — это молекулы, которые могут вызывать воспаление и наносить вред организму. «Антиоксиданты в зеленом чае помогают нейтрализовать свободные радикалы», — говорит Прия Тью, диетолог из Центра диетологии.

Согласно статье, опубликованной в японском научном журнале, защитное действие зеленого чая предотвращает накопление в мозге вредного вещества под названием «β-амилоид». Это вещество является основным компонентом бляшек, обнаруженных в мозге людей с болезнью Альцгеймера.

По словам диетолога Прии Ту, одной чашки зеленого чая в день недостаточно для снижения риска развития деменции в пожилом возрасте. Употребление всего 3–7 стаканов в день может принести значительную пользу.

Наряду с вышеперечисленными полезными свойствами зеленого чая диетолог Роб Хобсон отметил следующее:

«Зеленый чай также помогает предотвратить сердечные заболевания». «Согласно исследованиям, проведенным в 2022 году, имеются научные доказательства того, что регулярное употребление зеленого чая может предотвратить тахикардию, высокое кровяное давление и снизить уровень липидов».