00:40 / 24.06.2025

Чрезмерное потребление соли увеличивает риск рака желудка

Привычка к солёной пище усиливает риск рака: серьёзное предупреждение от специалистов
Здоровое питание занимает важное место в жизни каждого человека. Но, к сожалению, из-за современного образа жизни и повседневных привычек многие люди относятся к своему здоровью небрежно, тем самым неосознанно создавая почву для различных заболеваний. В частности, склонность к чрезмерно солёной пище может увеличить риск развития рака желудка.

Об этом заявил гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Андрей Харитонов.

По его словам, регулярное потребление очень солёной пищи резко ускоряет скорость деления клеток в стенках желудка. Это может привести к нарушению клеточного баланса, «неправильным» делениям и, в итоге, к повышенному риску рака.

Сколько соли считается безопасным?
Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), человеку не следует употреблять более пяти граммов соли и 25 граммов сахара в день. Эти количества соответствуют примерно одной чайной ложке соли и шести чайным ложкам сахара.

Однако в нашей повседневной жизни широко распространены продукты с высоким содержанием соли и сахара, такие как чипсы, полуфабрикаты, кетчуп, майонез, колбаса, консервы и различные фастфуды. Эти продукты значительно превышают рекомендуемые нормы.

Вред от чрезмерного потребления соли и сахара не ограничивается только желудком
По словам Андрея Харитонова, превышение нормы потребления соли и сахара может негативно повлиять не только на желудочно-кишечную систему, но и на сердечно-сосудистую систему, почки, эндокринные железы, а также на общий иммунитет.

Что следует делать?
- Ограничить потребление солёной и сладкой пищи;
- Отдавать предпочтение натуральной, домашней еде;
- При приготовлении пищи чаще использовать зелень, овощи и натуральные продукты;
- Обращать внимание на цифры — следить за содержанием соли и сахара на упаковках продуктов.

Здоровье начинается с выбора пищи. Улучшив культуру питания, можно предотвратить множество болезней. Помните, что любовь к солёной пище — это не всегда безвредная привычка.