Entre enero y marzo de 2026, el volumen de negocios de las empresas de restauración en Uzbekistán registró un crecimiento significativo. Según la Agencia de Estadística, los ingresos totales de los cafés y restaurantes durante este periodo ascendieron a 49,8 billones de soums.
Se señala que esta cifra es un 8,2 por ciento superior en comparación con el mismo periodo de 2025. Esto indica que el sector de la restauración en el país se está desarrollando de manera estable.
Según datos oficiales, al 1 de abril de 2026, operaban 27.312 empresas comerciales en la red de restauración en toda la república. La mayoría de ellas se encuentran en zonas urbanas.
Los expertos consideran que el crecimiento del sector se debe al aumento gradual de los ingresos de los hogares, al desarrollo de la cultura de servicio y al incremento en el número de puntos de restauración.
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