Цена говядины поднялась до рекордного уровня

По данным экспертов Всемирного банка, цена говядины в мире выросла до беспрецедентного уровня. Это зафиксировано как самый высокий показатель с 1960 года, сообщает UPL.uz.

Согласно информации, в сентябре 2025 года средняя цена одного килограмма говядины составила 6,9 доллара (примерно 85 000 сумов). Этот показатель продолжает расти без перерыва последние четыре месяца.

С августа по сентябрь рост составил ещё 0,6%, а годовой прирост приближается к 10%. В качестве основных причин отмечаются сокращение предложения и рост спроса.

На цену говядины влияет несколько факторов: длительный производственный цикл в животноводстве, общая инфляция, рост потребительского спроса в США и Китае, а также сокращение количества животных, отправляемых на убой из-за недостаточной конкурентоспособности молочных продуктов.

Кроме того, из-за засухи сокращаются пастбища и растёт стоимость кормов. В США число коров упало до самого низкого уровня с 1951 года.