Витамин B12 (кобаламин) — это жизненно важный элемент, который участвует в основных функциях организма: образовании эритроцитов, синтезе ДНК, поддержании здоровья нервной системы и выработке энергии.
Многие недооценивают значение B12 в рационе, что при длительном дефиците может привести к серьёзным и необратимым последствиям для здоровья.
Почему организму нужен витамин B12?
B12 содержится в продуктах животного происхождения (мясо, рыба, яйца, молочные продукты). В организме он усваивается в тонком кишечнике с помощью внутреннего фактора — белка, вырабатываемого в желудке.
Основные функции B12:
- Участвует в образовании эритроцитов, предотвращая анемию.
- Поддерживает оболочку нервных волокон, обеспечивая корректную передачу сигналов.
- Участвует в синтезе ДНК и энергетическом обмене.
Чем опасен дефицит витамина B12?
Без лечения дефицит может привести к:
- Неврологическим повреждениям: боль, нарушение равновесия, слабость, паралич.
- Деменции и атрофии мозга: риск болезни Альцгеймера.
- Анемии: крупные незрелые эритроциты (мегалобласты).
- Повышенному уровню гомоцистеина: риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Психическим расстройствам: депрессия, тревожность, психозы.
Причины дефицита B12:
- Недостаток в рационе (особенно у вегетарианцев и веганов).
- Болезни (Крона, целиакия, гастрит).
- Длительный приём антацидов или метформина.
Симптомы дефицита:
- Усталость и слабость.
- Покалывание и онемение конечностей.
- Проблемы с памятью и концентрацией.
- Депрессия и перепады настроения.
- Бледность кожи и воспаление языка.
- Учащённое сердцебиение и одышка.
Что делать?
При симптомах обратитесь к врачу. Лечение включает корректировку рациона, приём добавок или инъекции B12. Регулярное употребление продуктов, богатых этим витамином, поможет поддерживать здоровье.
