В Узбекистане сфера общественного питания в последние месяцы отличается заметным развитием и расширением. По данным Государственного комитета по статистике, в январе–августе текущего года оборот предприятий общественного питания составил почти 133 трлн сумов.
Согласно официальной информации, по состоянию на 1 сентября 2025 года в стране действуют 25 840 коммерческих предприятий общественного питания — то есть рестораны, кафе и столовые. Этот показатель свидетельствует о последовательном развитии сферы наряду с ростом численности населения страны и усилением конкуренции на рынке.
Отмечается, что по сравнению с тем же периодом 2024 года оборот увеличился на 12,8 процента. Это означает, что сфера общественного питания продолжает расти не только за счёт внутреннего спроса, но и благодаря изменениям в образе жизни населения.
По мнению ответственных лиц, в настоящее время основная часть предприятий общественного питания сосредоточена в столице и крупных городах, где спрос на их услуги высок. В то же время отмечается, что в регионах также увеличивается открытие новых ресторанов и кафе.
Специалисты подчёркивают, что рост в сфере общественного питания проявляется не только в экономических показателях, но и в качестве обслуживания. С каждым годом увеличивается предложение новых меню, различных национальных и международных блюд, усиливается внимание к созданию удобств для клиентов.
При этом некоторые эксперты считают, что одной из основных причин этого роста является увеличение доходов населения и обновление культуры питания. В настоящее время многие семьи выбирают рестораны и кафе для отдыха и праздников.
В заключение можно сказать, что результаты за 8 месяцев показывают, что сфера общественного питания занимает важное место в экономике страны и формирует крупный оборот на внутреннем рынке. В ближайшие месяцы ожидается дальнейший рост этого показателя.
Читайте «Замин» в Telegram!
