Zomin Kazan Patiri artık resmen devlet korumasında

Zomin Kazan Patiri resmen yasal koruma altına alındı. Bu bilgi Özbekistan Adalet Bakanlığı tarafından açıklandı.

Söz konusu ekmek türü, “coğrafi işaret” olarak devlet siciline kaydedildi. Bu terim, bir ürünün belirli bir bölgeye özgü olduğunu ve kendine has niteliklerini devlet güvencesiyle kanıtlayan yasal bir araçtır.

Zomin Kazan Patiri, Cizzah vilayetinin Zomin ilçesinde eskiden beri hazırlanan geleneksel bir ekmek çeşididir. Yerel halkın günlük yaşamında özel bir yere sahiptir. Hamuru özel şekilde yoğrulur ve genellikle açık ateşte kazan içinde pişirilir. İçeriğinde yerel süt ve tereyağı gibi doğal malzemeler bulunur. Lezzeti ve aromasıyla dikkat çeker.

Bu patir, artık Özbekistan'da kaydedilen yirminci coğrafi işaret statüsünü kazandı. Bu da ürünün ismi, yapılış şekli ve coğrafi menşeinin devlet tarafından yasal olarak korunduğu anlamına gelir. Yerel üreticiler için bu, ürünü markalaştırmak, iç ve dış pazarlarda tanıtmak ve kalitesine güven oluşturmak açısından büyük bir fırsattır.

Uzmanlara göre coğrafi işaretlerin kaydedilmesi, sadece kalite güvencesi değil, aynı zamanda bölgesel ekonomik kalkınma açısından da önemli bir adımdır. Tüketicileri sahte ürünlerden korur ve girişimcilere yeni fırsatlar sunar.

Sonuç olarak, Zomin Kazan Patiri artık sadece sofralarda değil, aynı zamanda yasalarla da korunmaktadır. Bu tür girişimler, yerel gelenek ve kültürel değerlerin korunması ve dünya çapında tanıtılması için sağlam bir temel oluşturur. Telegram’da «Zamin»i takip edin!