Австралия — самый засушливый обитаемый континент в мире, но фермеры в последние годы добились значительных успехов в выращивании пшеницы. С 1980-х годов экспорт пшеницы из страны удвоился. Этому способствовали глубокая переработка структуры почвы, сорта, адаптированные к климату, и новые технологии, позволяющие максимально эффективно использовать воду.
Например, фермер из Западной Австралии Кертис Либек в 2023 году собрал 1 тонну пшеницы с гектара, несмотря на самое малое количество осадков за последние 50 лет. В прошлом такие погодные условия считались бы катастрофой.
Австралийские фермеры адаптируются к изменениям климата с помощью подходов, таких как «no-till» (посев без вспашки), глубокое рыхление, а также восстановление почвы с использованием компоста, гипса и глины.
Благодаря новым сортам семян, раннему посеву и исследованиям, направленным на эффективность использования воды, производство пшеницы значительно увеличилось. Эксперты отмечают, что этот опыт может быть полезен и для других засушливых стран.
«Меньше дождя — для нас это не проблема, а возможность», — говорит фермер Либек.
Читайте «Замин» в Telegram!
