Özbekistan'da et üretiminin ölçeği her yıl artmaktadır. Bu durum yalnızca halkın ihtiyaçlarını karşılamada değil, aynı zamanda iç piyasadaki fiyat istikrarının sağlanmasında da önemli bir rol oynamaktadır.
Milli İstatistik Komitesi tarafından yayımlanan verilere göre, 2024 yılı boyunca ülkemizdeki tüm kategorilerdeki işletmeler toplamda 2 milyon 137 bin ton sığır eti üretmiştir. Bu rakam, çiftçilerin ve dehkanların ülkenin gıda güvenliğini sağlamadaki rolünün ne kadar büyük olduğunu bir kez daha göstermektedir.
Kesin rakamlara bakacak olursak:
– Çiftçi işletmelerinin payı 112,6 bin ton;
– Dehkan ve yardımcı aile işletmeleri toplamda 1 milyon 962,1 bin ton et üretmiştir;
– Tarım faaliyeti yürüten kuruluşlar tarafından ise 63,0 bin ton et üretilmiştir.
Şunu özellikle belirtmek gerekir ki, toplam et hacminin yaklaşık %90’ı dehkan ve özel yardımcı işletmelere aittir. Bu da, halkın ev bahçelerinden verimli şekilde yararlanması, çiftçilik kültürünün yaygınlaşması ve küçük ölçekli işletmelerin yüksek potansiyele sahip olduğunu göstermektedir.
Günümüzde iç piyasayı yeterli miktarda etle tam olarak temin etmek ve yüksek talep dönemlerinde ithalata olan ihtiyacı azaltmak için bu tür istatistiksel göstergeler büyük önem taşımaktadır.
Bununla birlikte, bu durum başkent Taşkent’teki et fiyatlarına da olumlu yönde etki etmektedir. Şu anda şehrin beş büyük pazarında sığır eti ucuzlamış olup, tüketicilere uygun fiyatlarla satılmaktadır. Bu durum, halkın alım gücüne olumlu etkide bulunmakta ve pazardaki rekabet ortamını güçlendirmektedir.
Uzmanların görüşüne göre, gelecekte et üretiminin artırılması, işleme sanayisinin geliştirilmesi ve ihracat olanaklarının genişletilmesi yoluyla ülke ekonomisine daha büyük katkı sağlanabilir.
Et sadece bir gıda maddesi değil, milyonlarca insanın emeğinin sonucu, piyasa istikrarının ve halkın yaşam kalitesinin bir göstergesidir. Bu nedenle her çiftçinin, her dehkanın ürünü arkasında ülkenin geleneği, milli değerleri ve gıda güvenliği yer almaktadır.
Telegram’da «Zamin»i takip edin!
