L’entreprise japonaise «Kiyomura Corp.» est entrée dans le livre Guinness des records après avoir payé 510,3 millions de yens, soit environ 3,2 millions de dollars, pour un thon rouge lors de la première enchère de 2026.
Cette société, qui gère la chaîne de restaurants «Sushizanmai», a remporté les ventes sur le marché de Tokyo, selon l’agence Kyodo. L’information est rapportée par Inform.kz rapporte.
Le poisson, d’un poids de 243 kg, a été pêché au large de la préfecture d’Aomori. Les ventes ont eu lieu le 5 janvier au marché de Toyosu, à Tokyo.
Le thon acheté a été découpé dans le restaurant principal de la chaîne, dans le quartier de Sukiji, puis servi à des clients dans tout le Japon.
Le président de «Kiyomura», Kiyoshi Kimura, a reçu le certificat Guinness le 20 avril. Selon lui, l’entreprise entend continuer à proposer à ses clients des produits de la plus haute qualité.
Il s’agit du deuxième record mondial pour cette entreprise. En 2013 déjà, «Kiyomura» avait établi un record en achetant un poisson pour 155,4 millions de yens lors de la première enchère de l’année.
Selon les autorités de Tokyo, le prix actuel est devenu le plus élevé enregistré depuis 1999.
Offrir un prix élevé lors des premières ventes de l’année est considéré au Japon comme un bon présage et une manière particulière de se faire connaître. Suivre cette vente au marché de Toyosu est devenu un spectacle de divertissement populaire pour de nombreux touristes.
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