Shotlandiyada yovvoyi kiyiklar soni 1990-yildan beri ikki baravar oshib, hozirda taxminan bir millionni tashkil etadi. Kiyiklar sonini nazorat qilish uchun har yili ov qilinadi va shu jarayonda olingan yovvoyi kiyik go‘shti ekologik jihatdan foydali hisoblanadi.
Mutaxassislar aytishicha, yovvoyi kiyik go‘shti mol yoki cho‘chqaga nisbatan kamroq resurs talab qiladi va yer maydonini buzmaydi. Agar ovchilar uzoqqa bormasa, kiyik go‘shti atrof-muhitga kam zarar yetkazadi.
Tadqiqotlar shuni ko‘rsatadiki, yovvoyi kiyik go‘shti mol go‘shtidan ekologik toza, tovuq va cho‘chqaga nisbatan esa biroz ko‘proq tabiiy zarar bilan bog‘liq. Shu bilan birga, yovvoyi kiyiklarning metan gazini hisobga olmaslik uni barqaror oziq-ovqat manbai sifatida baholashga imkon beradi.
Shu sababli, yovvoyi kiyik go‘shti Shotlandiya va shunga o‘xshash hududlarda ekologik va barqaror taom sifatida tavsiya etiladi, lekin global miqyosda bu variant cheklangan miqdorda mavjud.
“Zamin”ni Telegramʻda oʻqing!
