Dünyada fast food’a ilgi konusunda kim lider? Özbekistan’daki durum nedir?

Günümüzde fast food — yani hızlı hazırlanan yiyecekler — dünya genelinde milyonlarca insanın günlük beslenme alışkanlığının bir parçası haline gelmiştir. Pizza, burger, patates kızartması ve gazlı içecekler birçok ülkede temel tüketim ürünlerine dönüşmüştür. Peki bu konuda en “iştahlı” ülkeler hangileri?

Dünyanın fast food meraklıları
1. ABD — bu konuda mutlak lider. İstatistiklere göre Amerikalıların %83’ü haftada en az bir kez fast food tüketiyor, %37’si ise her gün!

2. Birleşik Krallık’ta 46 binden fazla fast food zinciri faaliyet gösteriyor. Burada da halkın büyük bir kısmı düzenli müşteri konumunda.

3. Fransa, İsveç, Avusturya, Güney Kore ve Çin gibi ülkelerde de fast food pazarı oldukça gelişmiş durumda. Örneğin Çin’de nüfusun %97’sinin fast food tükettiği tespit edilmiştir.

Orta Asya’da kim lider?
Bölgemizde fast food tüketiminde Kazakistan önde geliyor. Son bir yıl içinde komşu ülke halkı 3 milyondan fazla burger tüketmiş — bu da tüm Orta Asya pazarının %47’sine tekabül ediyor.

Özbekistan’da durum nasıl?
Şimdilik Özbekistan’da fast food tüketimine dair net bir istatistik bulunmamaktadır. Ancak:
- 2025 yılına kadar hazır yemek pazarının 523 milyon dolara ulaşması bekleniyor;
- Pazar yıllık %8’in üzerinde büyüyor;
- Her bir Özbek vatandaşının bu alanda ortalama 14 dolar gelir sağlaması öngörülüyor.

Bu rakamlar, fast food’a olan ilginin giderek arttığını göstermektedir. McDonald’s, KFC, Burger King gibi küresel markaların yanı sıra yerli zincir ve kafelerin sayısı da artmaktadır.