Burj Khalifa civarında, Eylül ayında restoran sektöründe tamamen yeni bir sayfa açılacak — WooHoo adlı toplu yemek tesisi, yapay zekâ yardımıyla hazırlanan menü ve hizmetleriyle müşterilerini şaşırtmaya hazır, diye bildirdi reuters.com. Bu, toplu yemek alanında ilk adım olup, gelecekte bu tür teknolojilerin toplu bir eğilime dönüşmesi bekleniyor.
Proje sahiplerinin vurguladığına göre, WooHoo restoranı kendisini “gelecek konsepti” olarak sunuyor. Yenilikçi yaklaşım — yemekler şefler tarafından hazırlanıyor olsa da, tüm işlemler, hizmet ve hatta ortam yapay zekâ tabanlı Chef Aiman adlı dil modeli tarafından yönetiliyor. Bu sinir ağı, binlerce tarif, gastronomik araştırma ve çeşitli ürünlerin içeriğini derinlemesine analiz ederek ideal menüyü ve lezzet uyumunu oluşturuyor.
Yapay zekânın en büyük başarısı — her ürünün asitliğini, kimyasal yapısını ve uyumlu lezzet kombinasyonlarını doğru bir şekilde hesaplayıp, yemekleri alışılmadık bir tarzda birleştirebilmesidir. Elbette, AI yemeğin tadına doğrudan bakamaz, ancak Chef Aiman’ın oluşturduğu yemekler önce ünlü Dubai’li şef Reif Othman’ın liderliğinde insan tadımcılar tarafından test edilip geliştiriliyor.
Bu proje sadece yenilikçi bir fikir değil, aynı zamanda ekolojik bir yaklaşım da sunuyor. Chef Aiman, restoranlarda sıkça artan ürünlerin de kullanılabileceği, israfı azaltan ve sürdürülebilirliğe hizmet eden tarifler geliştiriyor.
Girişimciler vurguluyor: AI insanların işsiz kalması için değil, şeflerin yaratıcılığını artırmak ve onlara yardımcı olmak amacıyla hayata geçiriliyor. Restoranın yeni teknolojiye dayalı menüsü, misafirlere benzersiz yemekler ve hizmetler sunarak Dubai’ye gastronomik inovasyon ve ilham getirmeyi hedefliyor.
Zaman gösterecek: WooHoo geleceğin toplu yemek sektörü için örnek olacak mı? Bir şey kesin — yapay zekâ gastronomi dünyasında yeni olanakların kapısını açıyor. Telegram’da «Zamin»i takip edin!
Ctrl
Enter
Bir Hata mı buldunuz?
İfadeyi seçin ve Ctrl+Enter tuşuna basın İlgili haberler
