Siz har kuni choyni sevasiz va uning ildizi to‘liq taomilini hayotiy odatingizga aylantirganmisiz? Ammo ko‘pchilik tushunmaydigan narsa shundaki, hatto bunday odatiy ichimlik ham noto‘g‘ri iste’mol qilinsa, organizm uchun xavfli bo‘lishi mumkin. Choy – foyda va zavq beruvchi ichimlik, lekin uning foydasi va ta’mi uni qanday iste’mol qilishingizga bog‘liq.
Choyni ichish uchun eng qulay vaqt — uni damlab, dastlabki 15-20 daqiqa ichida. Bu vaqtda ichimlik nafaqat o‘z mazasini saqlab qoladi, balki organizm uchun kerakli antioksidant va vitaminlarni ham taqdim etadi. Agar choy uzoqroq turib qolsa, undagi foydali moddalar pasayishi mumkin va ta’mi ham biroz o‘zgarishi ehtimoli bor. Shuning uchun undan eng yaxshi samarani olish uchun uni to‘kib tashlash yoki yangi porsiya tayyorlash tavsiya etiladi.
Choyni qanday saqlash kerak?
Agar ichib tugatilmagan choy qolsa, uni qisqa muddatga muzlatgichga qo‘yish mumkin, ammo 6-8 soatdan ortiq emas. Past harorat bakteriyalar ko‘payishini sekinlashtiradi, lekin murakkab yoki noto‘g‘ri saqlashda ular tezroq o‘sishi mumkin. Shu bois, har doim imkoniyat bo‘lsa, yangi choy damlab ichish yaxshi.
Xona haroratida damlangan choyni qoldirish esa yomon g‘oya. Go‘yoki ta’m o‘zgarmagandek tuyulsa ham, uning tarkibida zararli jarayonlar allaqachon boshlangan bo‘ladi. Bu shuni ko‘rsatadiki, choyni juda uzoq saqlash salomatlikka salbiy ta’sir ko‘rsatishi mumkin.
Choyni zararsiz ichishning oddiy qoidalari
Choyni 20 daqiqadan ortiq saqlamang — doim yangi choy iching.
Kechasi choyni qoldirmang — unda mog‘or va bakteriyalar rivojlanishi mumkin.
Choy mazali va foydali bo‘lishi, shuningdek salomatlikka zarar yetkazmasligi uchun yuqoridagi oddiy qoidalarga rioya qilish kerak. Buni kundalik hayotingizda amalga oshirish ancha oson va qulaydir, va shunday qilish orqali choy sizga nafaqat zavq, balki sog‘liq va energiya ham beradi.
