Foto: Kaukaz.net
Kavkazliklarning uzoq umr ko‘rish siri an’anaviy kabobda. Mahalliy aholi uni maxsus retseptlar asosida tayyorlaydi.
Diyetolog shifokor Andrey Bobrovskiy so‘zlariga ko‘ra, kabob Kavkazning asosiy taomi hisoblanadi.
Qo‘y go‘shti mayda qilib to‘g‘raladi, so‘ngra cho‘pga ilinib, mangalda, yog‘och kulda pishiriladi. Taom to‘yinmagan yog‘larning to‘g‘ri tarkibiga ega bo‘ladi, deb tushuntirdi ekspert.
«Kavkazliklarning uzoq umr ko‘rish siri go‘sht bilan bog‘liq. To‘g‘ri, toza havo, zilol suv, sabzavotlar, mevalar ham ahamiyatli, ammo uzoq umr ko‘rish uchun qulay sharoit yog‘ning tarkibi bilan yuzaga keladi», — dedi Bobrovskiy.
Diyetologning ta’kidlashicha, kavkazliklarning kabobi boshqa hududlarnikidan farq qiladi. Eng foydali kabob baliq yoki qo‘y go‘shtidan tayyorlanadi. Uni pishirish usuli ham muhim: eng parhezkor yo‘li – grilda yoki mangalda. Shunda go‘shtdagi barcha yog‘lar pastga oqib ketadi, deb tushuntirdi ekspert. “Zamin” yangiliklarini “Facebook”da kuzatib boring
Ctrl
Enter
Xato topdIngizmi?
Iborani ajratib Ctrl+Enter tugmasini bosingMavzuga oid yangiliklar
Germaniyada maktab o‘quvchilari ommaviy ravishda islom dinini qabul qilmoqda
Rossiya dunyodagi birinchi vodorod yoqilg‘ili avtomobilni taqdim etdi
Vladimir Putin «Krokus»da sodir etilgan terakt uchun o‘ch olishga chaqirdi
Velosipedda sayr qilish uchun 3 sabab: yoshartiradi, ozdiradi va umrni uzaytiradi
Amerikalik olimlar barcha uchun birdek foydali jismoniy faollik turini aniqladi
Piyoda yurish va bog‘dorchilik bilan shug‘ullanish depressiyaga chalinishni 23 foizga kamaytiradi
Crocus teraktida ayblanayotgan tojikistonlik Dalerjon Mirzoyevning ota-onasi o‘g‘li haqida gapirdi
Toshkentda 02 kodli avtoraqamlar taxminan qachon paydo bo‘lishi aytildi