Дунёдаги энг хавфли таомлар

  • 14 декабрь 2019, 23:35
  • 1 958
  • Ҳаёт тарзи
  • 1. Акеэ ва Салтфиш
    Дунёдаги энг хавфли таомлар
    Ушбу таом аслида Ямайканинг миллий таоми бўлиб, тузли пиёз, капут қалампири, помидор ва қайнатилган акки меваларидан тайёрланади. Агар таом яхши тайёрланса жуда ҳам мазали таом ҳисобланади. Бироқ, ошпаз нима қилаётганини билиши керак. Ушбу ингридентлар зарарсиз бўлиб туюлади, аммо агар акки меваси пишмаса ёки нотўғри тайёрланса, у ҳалокатли бўлиши мумкин. Юмшоқ мевада гипоглисин алкалоид токсинлари мавжуд бўлиб, улар қусиш, кома ва ҳатто ўлимга ҳам олиб келиши мумкин.

    2. Пиширилган cемиз қурбақа

    Дунёнинг баъзи қисмларида пиширилган буқа қурбақаларини ажойиб таом сифатида истеъмол қилишади. Африканинг жанубий чеккасида жойлашган Намибияда улкан қурбақа боқиш одатий ҳол. Одатда бу таом жуда хавфсиздир, аммо агар ёш буқа қурбақа танланган бўлса, у буйрак етишмовчилигига олиб келадиган токсинни ишлаб чиқариши мумкин.

    3. Фугу

    Денгиз маҳсулотларининг жуда кўп мазали турлари мавжуд, лекин нега шунақа хавфли балиқни истеъмол қилиш учун одамлар юзлаб доллар тўлаши қизиқ. Балғам балиқнинг бир неча турлари мавжуд, аммо уларнинг ҳаммаси 1200 баравар кўпроқ ҳалокатли бўлган тетродотоксин токсинини ўз ичига олади. Бу овқатни тайёрлаш учун сертификат олиш талаб этилади (Японияда фугу номи билан танилган ресторанлар мавжуд).

    Ошпазлар мазкур овқатни пишириш ҳуқуқига эга бўлиш учун уч йил давомида махсус тайёргарликдан ўтиши керак бўлади. Балғам балиқни тўғри тайёрлашга қилинган саъй-ҳаракатларга қарамай, 2000-2009 йиллар оралиғида Японияда унинг истеъмоли билан боғлиқ 23 та ўлим қайд этилди.

    » » Дунёдаги энг хавфли таомлар