Цены на говядину и баранину в Узбекистане продолжают расти. В прошлом году резко подорожало мясо, что серьезно повлияло на повседневные расходы населения. Даже в начале нового года на рынке не было никаких признаков снижения цен.
Эксперты отмечают, что темпы роста цен на мясо в 2025 году были в несколько раз выше общего уровня инфляции. В то же время замедлились объемы производства местного мяса, а импорт резко вырос. Эти факторы оказывают дополнительное давление на цены на рынке.
В январе 2026 года тенденция к удорожанию сохранилась. В частности, за последний месяц на крупных рынках Ташкента снова выросли цены на говядину и баранину. Особенно значительный рост отмечается в сегменте баранины.
По мнению экспертов, давление на цены на мясо может сохраниться в ближайшие месяцы, если объемы производства не будут увеличены и не будет обеспечено равновесие между предложением и спросом на внутреннем рынке.
Читайте «Zamin» в Telegram!
