El reconocido empresario Marc Lore, quien ha colaborado con Amazon y Walmart, planea aprovechar al máximo las capacidades de la inteligencia artificial (IA) en su proyecto Wonder. Una nueva iniciativa llamada Wonder Create permitirá a cualquier persona, incluidos profesionales de la industria alimentaria e influencers de redes sociales, crear su propia marca de restaurante en solo un minuto. Así lo informa Techcrunch.com informa .
Estos restaurantes virtuales se lanzarán en cocinas tecnológicas pertenecientes a la red Wonder. Actualmente, la empresa cuenta con 120 cocinas de este tipo y planea aumentar su número a 400 el próximo año. Estos espacios no son restaurantes comunes, sino "plataformas de cocina programables" capaces de preparar 25 tipos diferentes de platos.
El sistema Wonder Create cuenta con una interfaz similar a la plataforma Shopify, donde el usuario puede generar instantáneamente el nombre, la marca, el menú, los precios y las recetas del restaurante mediante IA. Según Lore, el sistema se basa en una biblioteca que contiene más de 700 ingredientes, y los brazos robóticos y equipos automatizados desempeñan un papel fundamental en el proceso.
La empresa adquirió recientemente Spice Robotics y planea introducir el próximo año una "máquina de salsas infinita" que cubrirá el 80 por ciento de las recetas de Internet. Lore enfatizó que la robotización sirve para aumentar la eficiencia y no para reducir la fuerza laboral. El objetivo es gestionar hasta 1,000 marcas de restaurantes únicas en un espacio pequeño para 2035.
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